Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist als Treffpunkt für Genießer bekannt, nun zieht das Luxushotel alle kulinarischen Register: Am Sonntag, den 23. August 2009 lädt sich Chefkoch Boris Benecke sieben befreundete Kollegen ins Haus
26. Juli um 20.15 Uhr bei VOX. Beim "Mallorca Special" sprühen die Funken! "König von Mallorca" Jürgen Drews, Partykönig Mickie Krause und Schauspieler Egon Wellenbrink kämpfen nicht nur um den Titel des perfekten Gastgebers, sondern auch um die Gunst der einzigen Dame in der Runde: Loona!
3sat, Freitag, 24.07., 22:00 – 22:30 Uhr. Einer der exzentrischsten und populärsten Köche Großbritanniens, Stefan Gates, reist in Länder mit ungewöhnlichen Essgewohnheiten und zeichnet ein manchmal ironisches Bild des jeweiligen sozialen und politischen Umfelds
25 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den fünf Kategorien "Berliner Meisterkoch 2009", "Brandenburger Meisterkoch 2009", "Aufsteiger des Jahres 2009", "Berliner Maître 2009" und "Berliner Sommelier 2009" nominiert – Für "Berliner Meisterkoch 2009" wurden Michael Kempf, Christian Lohse, Thomas Neeser, Björn Alexander Panek und Tim Raue aufgestellt
MDR, Freitag, 17.07., 11:03 – 11:18 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands – Jedes Jahr werden in der HOGA etwa 400 Köche unterrichtet, darunter auch pro Jahr eine Klasse von Leistungsschülern
Genuss und Lebensfreude – aus diesen Zutaten ist ein rundum genüssliches und lebensfrohes Event gemacht, das regelmäßig im Herbst in der Rheinhessen Metropole für Furore sorgt – Bereits zum vierten Mal schickt ein munteres Team aus Köchen und Hoteliers unterstützt von zahlreichen Top-Winzern das Mainzer „Taste-Tival“ an den Start
RTL, Montag, 13.07., 20:15 – 21:15 Uhr. Der Sternekoch Christian Rach wird versuchen innerhalb einer Woche dem selbst ernannten Koch Christian Wöhrmann, der eigentlich gelernter Hotelfachmann ist, die Augen zu öffnen und damit die bevorstehende Pleite abzuwenden
Clever reisen! – Packst du schon oder suchst du noch? Jetzt schlägt die Stunde der Last-Minute- und Kurzfrist-Bucher – Die aktuelle Ausgabe des Reisemagazins Clever reisen! 3-09 (ab sofort am Kiosk) hilft bei der Jagd nach den Billigtickets
Wer Sterneköchen mal in die Töpfe schauen will, dem bietet das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe im Hohenloher Land/Baden-Württemberg nun die passende Gelegenheit – Vom 25. bis 27. September 2009 findet der Gourmetkochkurs "Herbstgold-Sternstunden" unter der Leitung von gleich zwei Sterneköchen, Boris Benecke und Olaf Pruckner statt
Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna, Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen "Goldenen Dreieck" in Nordthailand oder Lalitpur-Kaffee, angebaut am Rande des Himalaja – solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden "Coffee Hunter" Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht