Tim Raue und Tim Mälzer
Heute abend auf Vox – "Kitchen Impossible: Mälzer vs. Raue" (am 23.12. um 20:15 Uhr bei VOX) treten die befreundeten Köche gegeneinander an – unter härtesten Bedingungen – ich bin gespannt, ob Vox was Gescheites geschafft hat
Raoul Mühlan
Executive Chef Raoul Mühlan wird im Kameha Grand Zürich einen wesentlichen Verantwortungsbereich leiten: die zwei Restaurants L’UNICO und YU NIJYO sowie die Kulinarik im Veranstaltungsbereich und im gesamten Hotel – Sein Handwerk lernte Raoul Mühlan im Restaurant Schillinghof, einem 16 Punkte Gault Millau Haus in Gross-Schneen
Tim Raue & Tim Mälzer in TV-Show
KOCHCOMPETITION „KITCHEN IMPOSSIBLE: MÄLZER VS. RAUE“ – Für Tim Mälzer geht es in die Schweiz und nach Irland, für Tim Raue nach Polen und Spanien – Tim Mälzer muss ein Gericht von Andreas Caminada so exakt wie möglich nachkochen – Tim Raue muss Paella in Valancia kochen
Die besten Reiseziele 2015
Lonely Planets Best in Travel – erstmals in deutscher Sprache – Die besten Trends, Reiseziele und Erlebenswertes für 2015 – Top 10 Städte: Top 10 Städte in Lonely Planets Best in Travel 2015
1. Washington, D.C., USA, 2. El Chaltén, Argentinien, 3. Mailand, Italien, 4. Zermatt, Schweiz
Englisch für die Reise
Kleines Reisewörterbuch
Rezeptwettbewerb „Butter“
Die irische Buttermarke Kerrygold sucht bundesweit nach den kreativsten Rezepten für Buttervariationen: „Ausgefallene Kombinationen mit frischen Kräutern und verschiedenen Zutaten sorgen für Abwechslung und bieten Alternativen zur bekannten Kräuterbutter“
Gregor Schuber und Lothar Kuntze
Die Whisky-Weltreise am Mittwoch, 19. März im "inside" bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Kenner und Einsteiger: edle Tropfen, ein unterhaltsames Tasting mit dem Experten Lothar Kuntze und ein erlesenes 3-Gänge-Menü von Duisburgs Meisterkoch Gregor Schuber
Alle Sternerestaurants in Großbritanien
Der Michelin UK 2014 ist erschien – inklusiv Irland – hier ist die Liste aller Sterne Restaurants – Wir gratulieren besonders unserem Freund Ashley Palmer-Watts zum 2. Stern für das „Dinner By Heston Blumenthal“
Indiskretionen eines Privatkochs
Inspiriert von den Erlebnissen als Mietkoch veröffentlichte Peter Porsani sein Buch »Privat Dancer: Mein Leben als mobiler Koch« – Aktuell arbeitet Porsani weiter in seinem Beruf und lebt im Saarland
Alles über Tee in Deutschland
Knapp 19.000 Tonnen Tee konsumierten die deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher im vergangenen Jahr – Gegenüber dem Vorjahr ist das eine Steigerung um 2,5% – Das entspricht einem Jahres-Pro-Kopf-Verbrauch von etwa 27 Litern, in Ostfriesland von 300 Litern