Asiatische Küchengeheimnisse
Schlangenblut und Kräutersud – Peter Kunz geht in Singapur und Vietnam auf kulinarische Spurensuche – 3sat, Montag, 05.11., 15:35 – 15:45 Uhr
Die besten Restaurants des VARTA Führers 2008
Der 2008 Restaurantführer zeichnete folgende Restaurants mit der Höchstnote 5 Diamanten aus…
Genuss der Weinlinie LEO für den Weinliebhaber
Großflaschentrend: 27 Liter Prestige – ein besonders "prestigereicher"
Restaurant Guide "A la Carte"
Neue Gesichter, ja sogar zum Teil eine neue junge Generation an der Spitze der österreichischen Restaurantlandschaft – das ist das Fazit des neu erschienenen Restaurantführers "Österreich A la Carte 2008" – Heinz Reitbauer jun. vom "Steirereck" in Wien ist demnach der mit 99 Punkten und 5 Sternen am höchsten eingeschätzte Küchenchef des Landes
Weinwochen im Hotel Schloss Fuschl
Haubenkoch Thomas M. Walkensteiner zaubert zu diesen Weindegustationen eigens kreierte 7-Gänge-Menüs
Goldene Pfannen als Auszeichnung für Baden-Württembergs beste Küchen
Zum Aufsteiger des Jahres wurde Andreas Krolik vom Parkrestaurant in Brenner's Parkhotel Baden-Baden ausgezeichnet – Koch des Jahres wurde Jörg Sackmann aus Baiersbronn – Die Höchstbewertung von 10 Pfannen bekommen Harald Wohlfahrt und Martin Öxle
Eine Banane pro Tag macht die Lunge stark
Bananen-Boni: Wer in den ersten beiden Lebensjahren regelmäßig die gelben Energielieferanten konsumiert, verringert das Risiko an Kinder-Leukämie zu erkranken. Der hohe Gehalt an Kalium, Kohlenhydraten, Magnesium, Vitamin C und B6 machen die Bananen zum „All-round-Talent“ für die Gesundheit
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
Rund um MS EUROPA-Chefkoch Stefan Wilke zelebrierten mehr als 20 Akteure, darunter Sternekoeche wie Dieter Koschina, Karlheinz Hauser oder namhafte Winzer wie Daniel Gantenbein, ein Gourmetevent der Extraklasse unter dem Motto "EUROPAs Beste"
Gute Ergebnisse im ersten Quartal 2007 für HSH
Die Hotel- und Immobilienunternehmen der The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH) haben im ersten Quartal 2007 gute Ergebnisse erwirtschaftet
Christian Scharrer
„Spitzenköche für UNICEF“ – Sterne-Restaurant „Imperial“ gibt den badischen Startschuss für die einzigartige gastronomische Hilfsaktion