Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Der französische Fußballverband bestätigt, dass die französische Nationalmannschaft das Fünf Sterne Pezula Resort Hotel & Spa in Knysna, Western Cape als Basisquartier für die Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika gebucht hat
Das Views Boutique Hotel & Spa, eines von Mantis neuesten Schmuckstücken, begrüßt seit November Gäste an Südafrikas malerischer Garden Route – Direkt am Indischen Ozean gelegen, macht es seinem Namen alle Ehre – die Ausblicke von den 24 Zimmern und Suiten auf die sanften Wellen des Indischen Ozeans sind atemberaubend
Wie überall auf der Welt ist auch auf Jamaika die Weihnachtszeit etwas ganz besonderes – Nicht alle Traditionen aus früheren Jahren werden heute noch gepflegt, dennoch haben die Jamaikaner immer noch ihre eigene, typische Weihnachtskultur
Zehn Tage lang können auf der Internationalen Grünen Woche Berlin (15.-24.1.) über 100.000 traditionelle und ausgefallene Spezialitäten aus deutschen Landen sowie allen Kontinenten entdeckt, probiert und genossen werden
Mit einem Sonderflug bringt Lufthansa als Partner des DFB im kommendenSommer die deutsche Fußball-Nationalmannschaft zur Weltmeisterschaft nach Südafrika
Vor sechs Jahren übernahm Erika Bergheim den Chefposten in den Küchen der zwei Restaurants im Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig – für das "Nero" hat ihr der Michelin-Restaurantführer erstmals einen Stern verliehen
HR, Samstag, 14.11., 13:10 – 13:25 Uhr. Gourmetverkostung beim Gipfeltreffen der Meisterköche: Der Fleischexperte Wolfgang Otto und Miguel Martin, Exporteur von spanischen Delikatessen, präsentieren ihre Produkte
Die Bedeutung der Darmflora bei bestimmten Erkrankungen wurde bereits um das Jahr 1900 entdeckt – Ebenso der Einsatz von lebenden Mikroorganismen, die bei der Therapie bestimmter Erkrankungen gesundheitsförderlich beim Menschen verwendet werden können
Das Luxushotel Cape Grace in Kapstadt führt zur südafrikanischen Sommersaison einige kulinarische Innovationen ein – Die einheimische Chefköchin Malika van Reenen verleiht dem Restaurant SIGNAL ihre persönliche Note, mit neuen Menüs und einer komplett überarbeiteten Karte
Die Pestizidbelastung von getrockneten Kräutern und Gewürzen hat sich nach Untersuchungen von Greenpeace im Vergleich zum Vorjahr nicht gebessert: Mehr als ein Viertel der 37 Proben aus konventionellem Anbau musste Greenpeace als "nicht empfehlenswert" (rot-Wertung) einstufen