Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wollten Sie schon immer einmal einem Küchenchef bei seiner Arbeit über die Schulter schauen? Lassen Sie sich am 29. August 2009 vom Profi inspirieren und lernen Sie die Tricks des Küchenchefs im Grand Hyatt Berlin kennen
25 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den fünf Kategorien "Berliner Meisterkoch 2009", "Brandenburger Meisterkoch 2009", "Aufsteiger des Jahres 2009", "Berliner Maître 2009" und "Berliner Sommelier 2009" nominiert – Für "Berliner Meisterkoch 2009" wurden Michael Kempf, Christian Lohse, Thomas Neeser, Björn Alexander Panek und Tim Raue aufgestellt
Das Sofitel Berlin Gendarmenmarkt kann sich über eine weitere Auszeichnung freuen – Die Leser des renommierten us-amerikanischen Reisemagazins „Travel & Leisure“ wählten es nun zum besten kleinen Stadthotel weltweit
Genuss und Lebensfreude – aus diesen Zutaten ist ein rundum genüssliches und lebensfrohes Event gemacht, das regelmäßig im Herbst in der Rheinhessen Metropole für Furore sorgt – Bereits zum vierten Mal schickt ein munteres Team aus Köchen und Hoteliers unterstützt von zahlreichen Top-Winzern das Mainzer „Taste-Tival“ an den Start
Die japanische Esskultur ist weitaus mehr als Sushi und Teppan-Yaki Grill – Unglaublich groß ist der Variantenreichtum japanischer Spezialitätenrestaurants, ob klassisch oder Quick Service bzw. Fast Casual-Konzept – interessante Gastroexpeditionen mit Pierre Nierhaus
Das La Mamounia (Marroko) ist ein unvergleichliches Hotel – Zum neuen La Mamounia gehört ein Feinschmecker-Universum unter Leitung von Executive Chef Fabrice Lasnon, unter anderem mit Restaurants der herausragenden Küchenkünstler Don Alfonso und Jean-Pierre Vigato
– beide mit zwei Michelin-Sternen geehrt
Im ersten Stock des Comptoirhauses kocht jetzt Thomas Sampl, der im Januar vom "Apples" im Hamburger Hotel "Park Hyatt" in das "Vlet" wechselte – Welt Online Kritiker Dieter Braatz besuchte das Restaurant Vlet in Hamburg
Die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt Macau meldet weitere Superlativen – Die neue City of Dreams – die Stadt der Träume – glänzt als Mega-Resort auf dem COTAI-Strip, dem Meer abgerungenem Land zwischen den vorgelagerten Inseln Coloane und Taipa
Eines der besten Kölner Gourmet-Restaurants schließt: Nach 22 Jahren gibt die Hotelkette Hyatt die „Graugans“ aus wirtschaftlichen Gründen auf. Das letzte Mahl wird zu den Kölner Lichtern am 11. Juli 2009 serviert.
Kühl, elegant, Wirtschaft und Kunst stark zugewandt – Eine Stadt mit atemberaubender Architektur, Parks, endlosen Uferpromenaden, anspruchsvollen kulturellen Einrichtungen