Regensburg: Anton Schmaus Neuer Gourmet Tempel
Das 34 Plätze zählende Restaurant wird für die Wiedereröffnung völlig neu gestaltet. Helles Holz gibt den Ton an. Die Küche soll die Trends der globalen "Haute Cuisine" widerspiegeln, sagt Anton Schmaus
Die 100 besten Restaurants der Welt
Wir haben die Liste der 100 besten Restaurants der Welt – auch einige Deutsche vertreten
Schreiegg’s Post schliesst
SCHREIEGGS POST in Thannhausen schließt zum 31.Mai –
Das Restaurant wurde erst diese Jahr nach jahrelangen kämpfen mit einem Stern ausgezeichnet – aufgrund der Wirtschaftskrise blieben die Gäste weg
Restaurant Week
Eine Woche lang exklusive Menüvariationen zum Festpreis in Deutschlands renommiertesten Restaurants genießen – das ermöglicht Qype, Europas größtes Empfehlungsportal für Lokales, vom 18. bis zum 26. April in ganz Deutschland
Die Männer hinter Kolja Kleeberg
Kolja Kleeberg stellt unseren Lesern einen Teil seines Teams vor, diesmal zwei, die ihm sehr lieb und teuer geworden sind, seine beiden Küchenchefs Holger Schmidt und Marc Reus – Kleebergs erwarten zum Sommer drittes Baby!
Tobias Janzen
Neuer Küchenchef im Berlin-Sankt Moritz (Berlin): Patrick Bolte verlässt das Restaurant Berlin-Sankt Moritz, sein Nachfolger wird Tobias Janzen
Wohlfahrt geht zu McDonalds
Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, verlässt die Schwarzwaldstube des Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn um gastronomischer Direktor bei der Fastfood Kette McDonalds zu werden
Dieter Gerdes
Er kommt aus dem Land der Leuchttürme und ist die Wunschbesetzung für die Villa Suplie: Dieter Gerdes wird als Spitzenkoch und Patron dafür sorgen das die Villa Suplie in Werne ein kulinarischer Leuchtturm zwischen Dortmund und Münster bleibt
Christian Henze schliesst Landhaus
Michelin Sternekoch Christian Henze schließt das «Landhaus» in Probstried – Kochschule in Kempten bleibt
Sven Büttner
Zum 1. April verlässt Küchenchef Sven Büttner das Hamburger "Atlantic Hotel" nach fast sechs Jahren und geht ins Münchner "Kempinski Vier Jahreszeiten" – Nachfolger ist Tim Matthiesen