Fine Food Days Cologne
Die Fine Food Days Cologne sind kein klassisches Gourmet-Festival, sondern ein Zusammenschluss von Spitzenköchen aus Köln, die in neun Tagen zeigen wollen, was Köln kulinarisch zu bieten hat
Chinesisches Neujahr in Berlin
Chinesisches Neujahr in Berlin: Mit Gala Dinner im VOX am 24. Januar 2019 und chinesischen Gerichten vom 25. bis 27. Januar
Álvaro Salazar Almansa
Sternekoch Alvaro Salazar ist der neue Küchenchef im Park Hyatt Mallorca – Cap Vermell freut sich auf ein neues kulinarisches Angebot
„Rheinhessen genießen“ mit heimischen Produkten,
Das renommierte Gastronomieprojekt „Rheinhessen genießen“ von Rheinhessenwein e.V. geht 2018 in die dritte Runde und rückt auch dieses Jahr die regionale Vielfalt in den Bereichen Kulinarik und Wein in den Fokus. Vom 14. September bis 1. November 2018 bieten 26 Top-Gastronomen ein spezielles Gericht an, dessen Star ein rheinhessisches Produkt ihrer Wahl ist, dazu gibt es eine exklusive rheinhessische Weinempfehlung.
Joël Robuchon hat uns mit erst 73 Jahren für immer verlassen
Der französische Meisterkoch Joël Robuchon, der gegen die stickige Welt des Feinschmeckers rebellierte, Kartoffelpüree zur Kunstform erhoben und weltweit ein kulinarisches Imperium aufbaute, ist im Alter von 73 Jahren gestorben. Robuchon hielt aktuell 31 Michelin Sterne.
MS EUROPA 2: Asienreise in die Welt der Gewürze mit Thomas M. Walkensteiner
Die Reise der EUROPA 2 mit Thomas M. Walkensteiner führt vom 25.02.2018 – 13.03.2018 von Colombo nach Benoa (Bali) und ist ab 9.460 € pro Person (inklusive An- und Abreise ab/bis Deutschland) buchbar.
Rheinhessen genießen
Von A wie Apfel bis Z wie Zander: Rheinhessen genießen macht die Fülle der Region erlebbar. Wer Rheinhessen nur mit Wein verbindet, kennt noch nicht das vielfältige Angebot, das die Region zu bieten hat. Um auf die charakterstarken Weine in Verbindung mit den regionalen Produkten aufmerksam zu machen, veranstaltet Rheinhessenwein e.V. vom 15. September bis 1. November 2017 die Aktion „Rheinhessen genießen“. In diesem Rahmen kreieren 24 Top-Gastronomen jeweils ein individuelles Gericht weiterlesen …
René Klages
René Klages (29) ist neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig des Hotels Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald). Er folgt auf den langjährigen Küchenchef Oliver Heilmeyer, der im September 2016 das Haus verließ.
Dennis Seyboth
Dennis Seyboth (38) bekocht in seiner Rolle als neuer Küchenchef sowohl die Gäste der "Brasserie an der Oker" im Steigenberger Parkhotel Braunschweig als auch die Tagungsgäste des 4-Sterne-Superior-Kongresshotels. Tammo Siemers verabschiedet sich als Küchenchef, um zu studieren
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Im September 2014 wurde das Restaurant nach Umbaumaßnahmen mit einem völlig neuen Konzept und reichlich medialem Schall wieder eröffnet – Ducasse verordnete seinen Gästen eine "neue Natürlichkeit": Getreide, Gemüse, viel Fisch, stehen auf der Karte – Fleisch findet man nicht mehr, kann jedoch nachgefragt werden – von Bernhard Steinmann