Göhrener Küchenparty mit Grampp und Knobloch

Im März 2008 eröffnete in Göhren das Gourmet-Restaurant "Berliner Salon" – Das Team um Chefkoch Ulrich Grampp und Silvan Wichmann hat inzwischen viele Gourmets verwöhnt – Ein Jahr später wollen sie bei der 1. Küchenparty aktiv mit ihren Gästen kochen

Martin Öxle gibt Restaurant Ecco auf

Martin Öxle (60) hat zum 15. März das Restaurant Bistro Ecco in den Räumen der Spielbank Stuttgart im SI-Zentrum aufgegeben – Öxle plant exklusive Koch- und Cocktailkurse unter dem Motto „Showtime mit Öxle“.

Fairmont Hotels&Resorts – aus für bedrohte Fischarten

Konsequente Umsetzung des Artenschutzes – Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden

Oliver Heberlein

Anlässlich des zehnjährigen Hotel-Jubiläums des Kempinski Hotel Falkenstein kreierte Küchenchef Oliver Heberlein eigens ein exklusives Amuse Bouche Gourmet-Menü