Sebastian Frank ist Koch des Jahres 2011
Sebastian Frank, Küchenchef des Restaurant Horvath in Berlin, wurde auf der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga zum Koch des Jahres 2011 gewählt – zweite Platz an Tristan Brandt – David Papin ist Dritter
Florian Hartmann
Journal DER FEINSCHMECKER zeichnet Gourmet-Restaurant Philipp Soldan des Hotels DIE SONNE FRANKENBERG aus – Keine Langeweile in Florian Hartmanns Küche
Restaurant "Herr B." von World-Toques/Euro-Toques zertifiziert
Euro-Toques-Stern und Plakette an Maître Birkner überreicht – Im Bochumer Gourmet-Restaurant "Herr B." wird Philosophie gelebt
CHEF-SACHE: Eier und Joints für das Publikum
Unterhaltsam und zugleich lehrreich startete das CHEF-SACHE-Bühnenprogramm am Sonntag mit Auftritten von Produktscout Ralf Bos, Gastrophilosoph Erwin Gegenbauer sowie Experten der französischen Küche wie Jean Claude Bourgueil, Vincent Moissionnier und Prof. Dr. Thomas A. Vilgis
CHEF-SACHE
Let`s move the culinary world in Cologne: Die genussvollsten zwei Tage des Jahres rücken näher: Am 18. und 19. September 2011 bringt das Symposium CHEF-SACHE die deutsche und internationale Kochelite, Experten der Top-Gastronomie und Gourmets aus aller Welt im EXPO XXI in Köln wieder zusammen
Juliane Brehm
Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG – Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière – Prüfung mit "sehr gut" bestanden
GÄSTE 2011: Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Kulinarische Sternstunden waren vom 3. bis 5. September 2011 auf der Leipziger Messe zu erleben: Zum zehnten Mal forderte der "Internationale Leipziger Preis der Köche" zu Höchstleistungen heraus
Christian Kohlund, Sven Elverfeld und Sebastian Zier
«Davidoff Tour Gastonomique» mit Christian Kohlund, Sven Elverfeld und Sebastian Zier im Grand Spa Resort A-ROSA auf Sylt
Patrick Maus
Koblenz: Zum Jahreswechsel wechseln die Sterne im Gourmet-Restaurant „Pur“ im Klostergut Besselich bei Urbar: Peter Scharff, „Herr der Kräuter“, Sterne- und Fernsehkoch, übernimmt den Herd von Patrick Maus
Patrick Bittner
Feinschmecker setzt Gourmet-Restaurant Français an die Frankfurter Spitze