Rezept: Seelachsfilet mit Senf-Kartoffelkruste auf Rahmwirsing
Als Allroundtalent lässt sich Seelachs zudem auf vielfältige Art lecker und fantasievoll zubereiten
Rezept: Seelachstournedos im Schinkenmantel
Seelachs: eine Multitalent in der leichte Küche
Vitaminschwund bei falscher Lagerung von Obst und Gemüse
„Je länger Obst und Gemüse transportiert bzw. auch gelagert wird, desto geringer ist im Allgemeinen der Vitamingehalt der Ware“ so Antje Gahl
Cozido: Azoreanisches Gericht aus den Tiefen der Erde
Das Tal Furnas auf der Insel São Miguel, Azore ist sowohl landschaftlich als auch auf kulinarisch etwas Einmaliges
Kinder-Kochschule im Münsterland
Engagement für das Kochen mit Kindern
DVD: Tim Mälzer – Der Küchenbulle
Am 29. September wird Edel mit „Tim Mälzer – Der Küchenbülle“ eine neue DVD für alle Koch-Begeisterten, und solche, die es werden wollen, veröffentlichen
Culinarium Bavaricum im Mairot
Das Mairot ist ein „Restaurant der Lebensfreude“, wie das Gastronomenpaar Claudia und Peter Müller selbst findet und liegt im Münchner Osten, im idyllischen Dorfen/Zeilhofen
Sardinenfestival an der Algarve – Portugal
Das Sardinenfestival lockt mit seinen Gerüchen
Wirklich günstig: Original Nizza und echt Paris
Berlin – Paris ab 30,99 EUR. Berlin – Nizza ab 23,99 EUR
Manuel Andrack bei alfredissimo!
WDR, Samstag, 05.08., 17:50 – 18:20 Uhr