Thomas Barth
Einziger Stern am Gourmet-Himmel von Sachsen-Anhalt – Guide Michelin zeichnet Thomas Barth von der Ilsenburger „Forellenstube“ aus
Gault Millau 2012 Sachsen-Anhalt
Die besten Restaurants des Gault Millau 2012 in Sachsen-Anhalt – 14 Punkte erhielten: Château & Co in Halle, Forellenstube in Ilsenburg, Die Saison, Landhaus Hadrys und Red Snapper in Magdeburg, Ritter’s Weinstuben in Merseburg, Schloss Storkau in Storkau, Bohlenstube und Orchidea Huong in Wernigerode, Parkrestaurant Vogelherd in Zerbst
FOOD & LIFE 2011: Der große Auftritt regionaler Küchenschätze
Spitzenköche aus Deutschland und Österreich treten auf der Aktionsbühne auf: Patrick Weiss, ,Frank Hartung, Bernd Rosenkranz, Peter Weißer, Domenic Kreller
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
IGEHO 2011: Frankreich lädt zum Schlemmen ein
Französische Unternehmen aus dem Hotellerie- und Gastronomiegewerbe stellen zum ersten Mal ihr Savoir-faire auf der Basler Fachmesse vor
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Forellenhof in Breitenbrunn – RTL2, Donnerstag, 13.10., 20:15 – 21:15 Uhr
Restaurant "Herr B." von World-Toques/Euro-Toques zertifiziert
Euro-Toques-Stern und Plakette an Maître Birkner überreicht – Im Bochumer Gourmet-Restaurant "Herr B." wird Philosophie gelebt
Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert – Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben
SlowFisch Genussmesse Bremen
SlowFisch Bremen – die Messe für nachhaltigen Genuss seit 2008 – Wissen, was man isst – Wo die Nahrung herkommt – Wer das Lebensmittel erzeugt hat – Und vor allem: auf welche Art und Weise
ARD-Buffet
Cornelia Poletto bereitet heute zu: Gefüllte Kalbs-Piccata – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr