Das Gelbe vom Ei für das Immunsystem
Ein buntes Immun-Menü hilft gegen Erkältungen
Auf die Plätzchen, fertig, los …
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
Nüsse – mehr als nur „Dickmacher“
Nüsse als klassische Weihnachtsleckerei immer mehr ins Hintertreffen. Denn trotz harter Schale haben sie einen guten Kern: Nüsse senken den LDL-Cholesterolspiegel und so das Risiko
von koronaren Herzkrankheiten
Hoffnungsträger intelligente Lebensmittel
Wie zukünftige Nahrungsmittel die Gedächtnisleistung verbessern und Alzheimer verhindern sollen
Eier machen schlau!
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion
Algen statt Fisch: Neue Technik macht’s möglich
Seefische enthalten so viele Omega-3-Fettsäuren, weil sie Algen fressen, die diese herstellen
Fast-Food-Kette will Transfette verbannen
Öffentlicher Druck: Kentucky-Fried verzichtet ab April 2007 auf schädliche Fette
Winterspeck: nicht mit mir!
Elf Anti-Winterspeck-Tipps für die kalte Jahreszeit
Thunfisch-Spezialitäten für die kreative Fischküche
Mit Thunfisch liegt jeder Küchenchef, Gastronom und Caterer richtig
Frisches Gras ergibt gehaltvollere Milch als Kraftfutter und Silage
„Kaufen Sie Vollmilch“, rät ein Experte, „und achten Sie lieber an anderer Stelle auf fettarme Ernährung.“ DGE empfiehlt fettarme Milch.