Gault Millau Schleswig-Holstein 2008

Auf 16 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich mit perfekt tarierten Gerichten die alle Sinne ansprechen Kevin Fehling vom La belle Epoque in Lübeck-Travemünde

Alexandro Pape

Im November 2007 steht das exklusive Luxushotel Fährhaus in Munkmarsch (Sylt-Ost) unter einem kulinarischen Stern. Den Reigen eröffnet der "Alpengipfel" am 9. November 2007 mit "Spitzenweinen" aus der Alpenregion Österreichs und der Schweiz

Thomas Martin

Gourmet-Preis Trophäe wurde vor 240 Gästen im Atlantic Hotel verliehen – Ein Gala-Diner für den besten Koch des Nordens – Sechs Meister ihres Fachs aus Hamburg und Schleswig-Holstein gaben der Verleihung den würdigen kulinarischen Rahmen

Gault Millau 2007

Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet