Kochend Sprachen lernen
Passend zu den ersten Weinlesen bietet das Online-Sprachportal Babbel.com mit seinem neuen Kurs "Wein, Küche und Gastronomie” einen kulinarischen Vokabeltrainer in sieben Sprachen
Kein Bubble Bubble-Tea für Kinder!
Öko-Test: 27 Würfelzucker im Becher – Fehlende Warnhinweise auf Azo-Farbstoffe: "Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen!"
Hamburger Foodservice Preis 2012
Profi-Gastronomen ausgezeichnet – Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer
„KüchenInnovation des Jahres 2012“
Initiative LifeCare verleiht auf Ambiente die „KüchenInnovation des Jahres 2012“ – Erstmals Sonderauszeichnung für Zielgruppen Best Ager – Golden Award – Best of the Best in der Kategorie „Accessoires”, Firma: kochmesser.de Import GmbH Co. KG, Produkt: CHROMA ProCute Gewürzschneider
Phillipp Troppenhagen
Jens Darsow befragt Phillipp Troppenhagen, Doc Cheng's, Hamburg
New Zealand Venison
Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß
S. Hannes Steensbeck
Restaurant Strönholt präsentiert saisonale Gaumenfreuden für Frühjahr und Sommer 2012
Stichprobe zu Apfel-Preisen in Supermärkten: Merkwürdiger Einheitspreis
Viele Supermärkte setzen auf ein merkwürdiges Einheits-Preissystem: Für lose Äpfel müssen Kunden meist 1,99 Euro pro Kilo berappen – egal, zu welcher Jahreszeit, egal, welche Sorte sie in den Beutel stecken
Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf
Köchin schockt Frank Rosin: "Ich kann nicht riechen und nicht schmecken…" Die zweite Folge von "Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf", am Dienstag, 24.1.2012, um 21.15 Uhr bei kabel eins
Internationale Grüne Woche Berlin 2012
Von 20. bis 29. Januar 2012 – Neu: Deutschlandtour mit regionalen Spezialitäten aus 14 Bundesländern – Insgesamt 1.624 Aussteller aus 59 Ländern – Partnerland Rumänien mit bislang größtem IGW-Auftritt – Premiere für Aussteller aus Gabun, Liechtenstein und Pakistan