Genusswochen mit "Hamburg kulinarisch"
Hamburgs Gastronomie präsentiert sich mit besonderen Menüs vom 10. Februar bis 1. April 2012
Kaffeemaschinen Test
Gut und günstig für 25 Euro – Stiftung Warentest testet Kaffeemaschinen: Große Unterschiede bei der Qualität des zubereiteten Kaffees haben die Tester nicht festgestellt – Je nach gebrühter Tassenzahl schmeckte der Kaffee jedoch häufig bei ein und derselben Maschine unterschiedlich
Genussmesse eat&STYLE Nürnberg
In wenigen Tagen ist es soweit: Startschuss für Kochtheater, Kaffeewelt und viele weitere spannende Themenwelten auf der eat&STYLE
Kaffee: Von Robusta bis Arabica
Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen: Mit einem Verbrauch von 150 Litern pro Kopf und Jahr liegt er noch vor Mineralwasser (rund 130 Liter) und Bier (109 Liter) – Gleichzeitig ist er nach Rohöl das wichtigste Handelsgut weltweit
chicco di caffè
chicco di caffè wächst kräftig – jetzt Nummer drei unter den Kaffeebarbetreibern
eat&STYLE zum zweiten Mal in Stuttgart
Vom 18. bis 20. November laden wieder zahlreiche namhafte Aussteller, Star- und Sterneköche wie Stefan Marquard oder Alexander Herrmann, verschiedene Kochbühnen und eine bunte, kulinarische Themenvielfalt – eingebunden in den erfolgreichen Stuttgarter MesseHerbst – zum Probieren, Einkaufen und Mitkochen ein
Xavier Burelle
Live life, Love life – Neuer Chefkoch schwingt den Löffel im Hotel Coumbus, Monaco
Pop-Up-Bar in Hamburg „Roasters and Baristi“
Vom 15. Juli 2011 bis zum 6. August 2011 wird es weltweit erstmalig eine gemeinsame Kaffeebar von Röstereien und Baristi geben – Insgesamt präsentieren sich 11 Kaffeeröstereien und Top-Baristi gemeinschaftlich der Öffentlichkeit
„The Dream Team“ für Culinaire Malaysia gesucht
FBMA startet Casting für "The Dream Team" – Young Professionals aus Küche, Service und Bar gesucht; FBMA schickt eigenes Team zur Culinaire Malaysia im September
„VinAustria & FineFoodDays 2011” in Salzburg
Erstmals eigenständiger Termin: 11. bis 13. März 2011 – NEU: Kulinarik-Bereich – alles, was Herz, Gaumen und Magen begehren – Erlebnisorientierte Inszenierung – Showkochbühne mit heimischen Köchen und Stars der Kochszene – Einmalige Gelegenheit, die Spitzenköche Stefan Marquard, Mike Süsser, Andreas Kaiblinger und Oliver Hoffinger live zu erleben – Ausstellungsbereich: Marktplatz der Genüsse – Zeitgleich mit "Auto Messe Salzburg"