Unter Volldampf
VOX, Montag, 01.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Frühsammmers' in Berlin

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
VOX, Montag, 01.06., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Frühsammmers' in Berlin
BR Alpha, Montag, 01.06. um 14:00 Uhr. Hessens längster Fluss, die Fulda, entspringt in 855 Metern Höhe an der Wasserkuppe
DMAX, Donnerstag, 28.05. um 21:20 Uhr. Waschbären, Wasserratten und knusprige Alligator-Rippchen – in Louisaina mag man es einfach und rustikal – Gegessen wird in dieser Region am Mississippi alles, was die Sumpflandschaften so hergeben
WDR, Samstag, 16.05. um 17:25 Uhr. Hessens längster Fluss, die Fulda, entspringt in 855 Metern Höhe an der Wasserkuppe
Das COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven begrüßte am 17. April 2009 seine ersten Gäste – Das in der Architektur einem eleganten Passagierschiff nachempfundene Hotel verwöhnte seine Gäste am vergangenen Wochenende mit kulinarischen Köstlichkeiten von vier ausgezeichneten Köchen – André Stolle, Kevin Fehling, Thomas Macyszyn und Denis Feix
VOX, Dienstag, 21.04. um 19:50 Uhr. Restaurant Steinplatte in Nürnberg
NDR, Montag, 30.03., 13:00 – 13:30 Uhr. Der 'Halve Hahn', 'Himmel un Äd' und der 'Kölsche Kaviar' – alles sehr bodenständige Gerichte, die auch in den rheinischen Metropolen wie Köln oder Düsseldorf in urigen Altstadtlokalen auf den Tisch kommen
ARTE, Montag, 16.03. um 18:30 Uhr. Herbst und im Winter sind für die Schweine der Extremadura das Paradies – Denn dann leben die Ibérico-Schweine in den Eichenwäldern zwischen Portugal und Andalusien halbwild und fressen vier Monate lang ausschließlich Eicheln
Über mangelnde Aussicht kann sich hier niemand beschweren. Beim Besuch des "CARLS", dem Ableger des "Louis C. Jacob" in der Hamburger Hafencity, bekommen Gäste den uneingeschränkten Elbblick gratis dazu
Ein schönes neues Domizil haben sich die Tschebulls im Levantehaus eingerichtet: Der Küche traue ich zu, dass sie bei der Zubereitung noch etwas zulegt