Frischehaltefolien
Was die verschiedenen Frischhaltefolien voneinander unterscheidet, haben auf Anregung von SPIEGEL ONLINE vier Doktoranden von Physikprofessor Armin Gölzhäuser an der Universität Bielefeld mit viel Aufwand untersucht
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 04.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Spareribs in Ahornsirup – Kochen mit Armin Roßmeier
Köche im freien Fall
Kabel1, Dienstag, 28.10., 16:45 – 17:45 Uhr. Dauerstress im Feinschmeckerturm – In Jena steht das höchste Gebäude Ostdeutschlands – der 145 Meter hohe Jen-Tower
Franchise-System Back-Factory wird fünf Jahre alt
Nach fünf Jahren am Markt zählt die Back-Factory zu den Marktführern der Selbstbedienungsbäckereien in Deutschland – Die Franchise-Expansion soll das Wachstum auch international forcieren
Sieben-Sterne Resort Laucala Island auf den Fidschis
Die Welt des Besonderen wird um ein Sieben-Sterne Hotel reicher – Im November 2008 eröffnet das Luxusresort Laucala Island auf der gleichnamigen Fidschi-Insel im Südpazifik
Gesund essen
WDR, Samstag, 06.09. um 16:30 Uhr. Gesundes Frühstücksbrot – Schulaktion in Bielefeld – Die Studentin Kerstin Hoffarth will mit ihrem Projekt "Gesunde Schulbrote" die Verpflegung von Schulkindern verbessern
LE GOURMET – Ideen zum „Genießen im Ambiente“
Der Appetit kommt nicht nur beim Essen – Auch das Interieur regt den kulinarischen Genuss an, ist der Leipziger Raumausstatter Wolfram Fichtner überzeugt
Comedy & Kochen in Aldiana
Die Gelsenkirchener Hans Gerzlich (Kabarettist) und Heinrich Wächter (Koch) gaben mit Comedystar Ingo Oschmann aus Bielefeld ein Auswärtsspiel im ALDIANA-Ferienparadies Side/Türkei
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Sonntag, 10.08. um 14:00 Uhr. Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Stefan Marquard sind zu Gast in einer Grillküche, die dringend aufgemotzt werden muss