Fitness mit Brot – sommerlich leichte Kreationen
Ob Stulle oder Sandwich – saftig belegte Brote sind eine wunderbare Erfindung für unterwegs oder zuhause
Wunderpflanze mit vielseitigem Nutzen: Sanddorn
ttz Bremerhaven schließt erfolgreich internationales EU-Projekt für die nachhaltige Nutzung von Sanddorn in Eurasien ab
Pflanzensterine in Lebensmitteln
Reicht die Kennzeichnung aus, um Verbraucher zu schützen?
Tiefkühlkost
Aktuelle Studie zu Vitaminen in Tiefkühlkost im Vergleich zur frischen Ware
101 Erfrischungsgetränke im Test
Heimliche Sieger sind die alkoholfreien Biere
Rohkost: Chancen & Risiken
Der Mensch ist, was er isst, sagte der Philosoph Feuerbach schon am Ende des 19. Jahrhunderts
40 Jahre Hertel’s: Alfons Schuhbeck gratulierte
Seit 40 Jahren mobiler Genuss- Hertels Brathähnchen feiert Jubiläum
Currywurst, Schnitzel, Pommes
So hört man im Allgemeinen in Kantinen weit häufiger „Ey, geil, heut gibt’s Curry/Pommes“ als „Super, morgen wird endlich einmal wieder Spargel-Risotto mit Lauch und frischem Parmesan angeboten“ …
Deutsche können nicht kochen!?
Eine Umfrage der Dosenköche deckt mangelnde Kochfähigkeiten der Deutschen auf – Aber Rettung ist in Sicht: Der Erste-Hilfe-Kochkoffer
Smoothie – das Trendgetränk aus den USA
Smoothies sind keine Erfindung der letzten Jahre, Rezeptideen dafür finden sich in den Waring Cookbooks bereits um 1940