Côte d’Azur und Korsika
Schlemmerreise Frankreich – Als kulinarischen Höhepunkt gibt es ein leckeres Fischgericht: Loup de Mer nach provenzalischer Art – Mo, 25.08. um 16:00 Uhr hessen3
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener
arte, Donnerstag, 21.08., 18:05 – 18:30 Uhr. Sarah Wiener verschlägt es in die Bretagne, direkt ans Meer, nach Notre-Dame-du-Guildo – Dort bewirtet Marie-France Bouchonneau ihre Gäste seit 20 Jahren mit Muscheln und Austern
Rezept – Tortelli mit Huhn
Tortelli mit Huhn – Guten Appetit wuenscht Rainer Sass!
Rezept: Gegrillter Heilbutt
Rezept: Gegrillter Heilbutt auf Mango- Äpfeln mit Sesamsoße
Kochkurse in Wales mit Angela Gray
Bei dieser Kochdemonstration stehen Tunfisch-Carpaccio, überbackene Austern, in Knoblauch gebratene King Prawns und andere Köstlichkeiten auf dem Programm
Wilder Ritter
Im Offenburger Gourmet-Restaurant Wilder Ritter soll bald ein Michelin-Stern leuchten – Küchenleiter Christian Baur soll ihn bringen
Bobby Bräuner
Phoenix, Freitag, 08.08. um 18:30 Uhr. Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse
Kulinarische Reise mit Sternekoch Bobby Bräuner
Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt – Mo, 04.08. um 09:00 Uhr phoenix
Bobby Bräuner
Phoenix, Samstag, 02.08. um 00:00 Uhr. Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt
Kochwettbewerb für Hobbyköche
„Traditionelles neu interpretiert“ heißt auch die Devise für den Kochwettbewerb KOCHLUST, der erstmals zur LE GOURMET ausgetragen wird. Jeder Hobbykoch, der ein „klassisches“ Gericht mit neuen Zutaten oder Zubereitungsarten aufzupeppen versteht, kann dafür sein Rezept mit einer Zutatenliste für vier Personen einreichen