Laktoseintoleranz
Milchprodukte nicht einfach weglassen
Die schönsten Landpartien in Deutschland
Überall in Deutschland gibt es vielfältige Möglichkeiten, der Hektik und den Lebensmittelskandalen des Alltags zu entfliehen – Einige der reizvollsten Fluchtwege stellt DER FEINSCHMECKER in seinem neuen Bookazine "Die schönsten Landpartien in Deutschland" vor
Viehscheid – Rückkehr der alpinen Gärtner
Zum Viehscheid im September kommen die Jungvieh- und Kuhherden von ihren Weiden in den Höhenlagen zurück ins Tal – Nach rund 100 Tagen endet die "Sömmerung" Mitte September mit einem großen Fest, bevor Futtermangel auf den Wiesen und einsetzende Kälte in den Hochlagen die Herden gefährden
Int. Almkäseolympiade in Galtür
Am 24. September 2011 findet in Galtür die 17. Int. Almkäseolympiade statt – Über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum kämpfen mit handgemachtem Käse um die begehrte goldene Sennerharfe und den Dreikäsehoch-Preis – Jurykriterien: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließliche Nutzung regionaler Produkte
EU-geförderte Kampagne WeltGenussErbe Bayern
Die aktuelle, bundesweite Kampagne WeltgenussErbe Bayern verbindet Genuss mit Verbraucheraufklärung und wurde im Rahmen einer großen Auftaktveranstaltung in der Bayerischen Landesvertretung Berlin lanciert
Sigmund Kerscher
Hotel Bayerischer Hof – Ein Hotel zum Wohlfühlen – eine Gastronomie zum Genießen
Der Fischmarkt steht vor der Türe und der Hafenmeister zieht mit!
Am Sonntag den 7. August 2011 Uhr präsentieren die Händler Ihre Produkte von 11.00 bis 18.00 auf dem Fischmarkt am schönen Tonhallenufer – Als "Highlight" wird es einen neuen Bierausschank von Klaus Unterainig geben.
Deutschlands Kuh(l)tourlandschaft
Ein Land, viele Rassen, noch mehr Kühe – Rot, gelb, braun, gefleckt oder bunt – vom tiefsten Süden bis in den hohen Norden leben in Deutschland etwa 4,2 Millionen Milchkühe, die täglich zwischen 15 und 40 Liter des köstlich-weißen Rohstoffs geben
Wilfried H. Haase
Meister-Koch Haase aus dem "Forsthaus" in Bad Grönenbach wird World-Toques /Euro-Toques Meilleur-Ouvrier und erhält die Medaille in Silber am Bande Deutschlands
Christa Schneider
Christa Schneider, die Wildkräuterführerin aus Gunzesried bietet in diesem Jahr erstmals einen Kurs in diesem alten Brauchtum an