Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Alexander Wulf, Ronny Schreiber und Marcel Kokot für die Ukraine -Benefizveranstaltung im TROYKA – Dort, wo normalerweise der russischen Küche gehuldigt wird, stand dieses Mal die ukrainische Bruderküche im Fokus
Das zweite Halbjahr meines Selbstversuches mit einem elektrisch angetriebenen Fahrzeug ohne eigene Wallbox durchzustehen ist geschafft. Die vermaledeitelte Coronakrise hat mir zwar so manchen Termin in Deutschland vermurkst, dennoch konnte ich die ein oder andere Fahrt unternehmen. Alle notwendigen Daten stehen am Ende des Berichts. Laden in Werder (Havel) © Bernhard Steinmann Die Verkehrswende ist in Deutschland in aller Munde. Zumindest scheint es so. In erster Linie beschäftigt sich weiterlesen …
Bernhard Steinmann im Hotel „Bei Schumann“: Unser Kurztrip in die sächsische Provinz führte unerwartet in eine Oase des Genusses
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival unterstützt Ukraine-Flüchtlinge aus dem Erlös der Veranstaltung mit Alexander Wulf. Der Sternekoch mit russischen Wurzeln kocht für den Frieden!
Modernist Pizza von Nathan Myhrvold und Francisco Migoya: Das ultimative Kompendium zu Pizza erscheint im Mai auf Deutsch – Die ganze Kunst des Pizzabackens auf insgesamt über 1.700 Seiten – Kulturgeschichte, Technik und mehr als 500 Pizza-Experimente – 3 Bände, mehr als 1.000 Rezepte, über 3.700 Fotos
Denis Feix: Das Team um Denis und Kathrin Feix kehrt in angesagter Pop-Up-Manier noch einmal zurück und lädt dazu ein, das weit über die Grenzen von Stuttgart hinaus bekannte Sterne-Restaurant noch einmal zu erleben. Coronabedingt war die Top-Adresse seit Frühjahr 2020 geschlossen geblieben
Tristan Brandt eröffnet Restaurant in Miami Beach: Carillon Miami Wellness Resort verkündet kulinarische Partnerschaft. Der Spitzenkoch aus Mannheim erobert Miami und entwickelt neues Restaurantkonzept für angesagtes Luxus-Wellness-Resort. Die Eröffnung ist für das Frühjahr 2022 geplant
TRISTAN BRANDT – RESTAURANTS IN MODE: Mehr als 80 Rezepte aus den einzelnen Restaurants- von Casual bis Fine Dining, von Burger bis Kaisergranat.
Die meistgelesenen Gourmet Reports in 2021 – Marie Anne Wild: sie hatte mit Abstand das meiste Interesse in 2021
Restaurant Empfehlungen Buenos Aires – Essen gehen in Buenos Aires: Dank der 50Best hat man den Eindruck, Südamerika bewegt sich auf höchsten kulinarischen Niveau. Auch La Liste empfiehlt einige Restaurants in Buenos Aires