11. aid-Forum in Bonn
Du isst, wie du bist? – Ernährungskompetenz ist Lebenskompetenz
Der neue Brockhaus Ernährung
Aktuelle Neuauflage in Zusammenarbeit mit der DGE
Mandeln – gut für die Linie
Eine vor kurzem im British Journal of Nutrition erschienene Studie zeigt, dass der Verzehr von etwa 56 Gramm Mandeln am Tag (etwa 23 Stück) keine Gewichtszunahme verursacht aber trotzdem das Sättigungsgefühl zu steigern scheint
Essverhalten umstellen heißt Tagebuch führen
Mit dem Ernährungstagebuch das unkontrollierte Essverhalten zügeln
Süßstoff
Diabetiker und Abnehmwillige sollen Zucker meiden. Zwei sehr unterschiedliche Alternativen gibt es: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe
Restaurant der Zukunft
Auf der Suche nach der Genuss-Formel – Das "Restaurant der Zukunft" durchleuchtet unser Essverhalten
Nicht weniger, sondern besser essen
Warum ältere Menschen ihre Diätziele nicht zu hoch ansetzen sollten
Nährwertkennzeichnung
"Priorität bei der Nährwertkennzeichnung muss die Verständlichkeit haben. Wir brauchen eine Kennzeichnung, die für die Verbraucher auch ohne Hochschulabschluss und ohne Taschenrechner zu verstehen ist", so Dr. Stefan Etgeton anlässlich der Bundestagsdebatte zur Nährwertkennzeichnung
Fettsucht so problematisch wie der Klimawandel
Experten fordern allumfassende Gegenstrategien
Tag der gesunden Ernährung
Kostenlose Telefonhotline zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2008 – Antworten auf Fragen von A wie Abnehmen bis Z wie Zucker