Hannes Müller
Hannes Müller, Patron und 2-Haubenkoch im Genießer-Landhotel Die Forelle am Weißensee, ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Events bekannt - bis 8. Juni lädt er zu außergewöhnlichen Genusswochenenden weiterlesen ...
Gesund fasten
Der Darm regeneriert sich, und die Stimmung steigt - Fastende können sich richtig euphorisch fühlen - Wie das Fasten funktioniert, zeigt die folgende Übersicht weiterlesen ...
Grill den Henssler
Morgen, am 11.05.14, 20:15 Uhr auf VOX - mit Jasmin Wagner, Johannes Strate, Oliver Wnuk und Koch-Coach Ali Güngörmüs - Moderation: Ruth Moschner weiterlesen ...
Bistro Royal, Malmö
Hausmannskost mit royalem Touch: Königlicher Wartesaal in Malmö wird zum Restaurant weiterlesen ...
KLASSE, KOCHEN! Tim Mälzer
Mit KLASSE, KOCHEN! kulinarisch um die Welt - Der erfolgreiche IN FORM-Wettbewerb startet in eine neue Runde - gemeinsame Kochstunde mit Tim Mälzer zum Auftakt in Hamburg - Abgabetermin: 27. Juni 2014 weiterlesen ...
Bocuse d'or: Christian Krüger weiter
Qualifiziert haben sich 1. Schweden, 2. Dänemark, 3. Norwegen, 4. Frankreich (Fischpreis), 5. Finnland (Fleischpreis), 6. Großbritannien, 7. Island, 8. Estland, 9. Ungarn, 10. Deutschland, 11. Niederlande, 12. Schweiz. Ausgeschieden sind leider Österreich, Belgien, Italien, Spanien, Türkei, Russland (bester Commis), Luxemburg und Bulgarien weiterlesen ...
Ab heute Genuss-Festival in Wien
7. Genuss-Festival von 9. - 11. Mai 2014 Wien - an mehr als 170 Ständen gibt es an allen drei Tagen wieder reichlich zu probieren und zu kaufen: Neben klassischem Speck, Käse, Brot, Wurst und Marmeladen, auch innovative Spezialitäten wie etwa Kastanienkipferl aus dem Burgenland ... weiterlesen ...
Kuramathi Island Resorts
Sieben Köchinnen und vier Damen im Service verleihen dem Ort eine ganz besondere Herzlichkeit - Der französische Küchenchef des Resorts, Michel Muffat, entschied sich ganz bewusst für reine Frauenpower: "Frauen sind einfühlsamer als Männer" weiterlesen ...
Wird Wurst aus Fleischresten gemacht?
"Es ist nicht wahr, dass die Reste in der Wurst landen. Das ginge auch gar nicht, denn wenn wir uns nicht streng an das Rezept halten, wird sie nichts", sagt eine Metzgermeisterin aus Frankfurt/Main und nennt als "besonders heikles Beispiel" die Leberwurst: "Wenn da nicht alles exakt stimmt, wird sie sofort schlecht." weiterlesen ...
Warum macht Milch satt?
Milch verlangsamt das Hungergefühl - Das liegt zum einen an ihrer Nährstoffzusammensetzung, insbesondere am hohen Eiweißgehalt weiterlesen ...