Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Viele der Angebote lassen sich auch mit der neuen Hamburg Kulinarik CARD entdecken. Inhaber sparen bis zu 20% und erhalten exklusive Vorteile bei über 50 Restaurants, Cafés und Bars. Von der klassischen Fischbrötchenbude bis zum noblen Restaurant an der Alster ist alles vertreten. Die Karte ist ab 3,90 Euro erhältlich, ab 10,50 Euro ist für Gäste die freie Fahrt in Bussen, Bahnen und Hafenfähren inkludiert.
Die Umbauarbeiten in dem geschichtsträchtigen Speicher am Brandshofer Deich 68 in Hamburg gehen in die Schlussphase, bald wird der Ofen angeheizt: Ab dem 14. August 2018 macht Spitzenkoch Thomas Imbusch in seinem Restaurant „100/200“ das Essen zum sinnlichen Erlebnis
Am zweiten Adventssonntag (10. Dezember) bekommen die VOX-Zuschauer mit “Kitchen Impossible – Die Weihnachts-Edition” um 20:15 Uhr eine ganz besondere Ausgabe der Koch-Competition serviert: “Wir haben uns jeweils zu zweit in die entlegensten Orte dieser Erde geschickt, um Weihnachtsgerichte dieser Regionen perfekt nachzukochen”, erklärt Tim Raue, der sich zusammen mit Tim Mälzer, Christian Lohse und Roland Trettl der Herausforderung stellt. Dabei treten die Spitzenköche erstmals in Teams gegeneinander an
Der sympathische Pinneberger Tim Mälzer wollte auf der ARD eine seriöse Kochshow zeigen – das interessierte aber nur 3,9 % der 14-49 Jährigen – ARD gibt Mälzer Moderatoren Rolle
Tim Mälzer kocht für die Queen und wird gedemütigt – Bericht von Tim Mälzer
Der eine verhalf dem Unterhaltungsformat Koch-TV zum endgültigen Durchbruch in Deutschland, der andere dem guten Geschmack – Fernsehkoch-Star Tim Mälzer (38, jeden Samstag in der ARD mit "Tim Mälzer kocht") und 3 Sterne-Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann (67)
Die vielen TV-Kochshows haben das Image des Kochberufs aufpoliert – Das sagt zumindest der Deutsche Köche-Verband – Aber: Bei jungen Leuten führen Shows wie Kochduell oder Das perfekte Promi Dinner nicht selten zu falschen Vorstellungen und Frust bei der Berufswahl
Tim Mälzer macht mit Patrick Rüther ein neues Restaurant in Hamburg auf – Küchenchef wird Tom Roßner
Tim Mälzers neueste Kochbuch heißt schlicht "Kochbuch" – jetzt im Handel
Fernsehkoch Tim Mälzer hat bei der Premiere seiner neuen Live-Kochshow «Ham'se noch Hack» am Samstagabend in München Mut bewiesen: Er machte aus Weisswürsten leckere Currywürste – Schuhbeck gab den Tipp