Christian Hartl
Engagement um das Kultur-Thema “gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln”
Paul Bocuse wird 80
Paul Bocuse, der Gründer der Euro-toques, wird 80
Ingo Bockler und Jean – Marie Dumaine
Ingo Bockler und Jean – Marie Dumaine präsentieren Deutschland bei der Messe EUROPEAN FINE FOOD FAIR
Geschlechtergrenzen auch im Geschmack
Das neu erschienene Buch greift dieses Defizit auf und versucht die Lücken zu schließen,” so Mitautor Ernst-Ulrich Schassberger
Johannes B. Kerner ist Hobbykoch des Jahres
Nach den Eurotoques wird JBK nun auch vom VKD geehrt
Ctefan Wohlfeil startet den Turbo
„Das erklärte Ziel ist eindeutig“, sagt Ctefan Wohlfeil, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD). „Der VKD will innerhalb der kommenden vier Jahre zur anerkanntesten und bekanntesten Berufsfachorganisation aller Köche Deutschlands werden.“
Thomas Merkle
Chefkoch Thomas Merkle wird berufen in die
Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES. Andreas Springer, Ratsstuben in Birkenau und Gunnar Hesse, Restaurant Seeblick in Norddorf/Amrum sind die Paten.
Matthias Ruta bereitet “Köstlichkeiten aus aller Welt” zu
Alle sprechen davon Afrika zu helfen – warum nicht einen fairen Preis für Lebensmittel zahlen? Faire Woche gestartet.
MEDIENPREIS 2005 für engagierte Restaurants!
Auch in diesem Jahr wurde für das 8. Europäische Koch-Festival 2005 der EUROTOQUES-MEDIENPREIS für die stärkste Promotion vor Ort vergeben. Köche und Restaurants werden ausgezeichnet für ihren vorbildlichen Einsatz für die „Wende am Kochtopf“.
Ingo Bockler, Marcello Fabbri, Dieter Gerdes, Andreas Gerlach und andere kochen beim Point Alpha Preis
Point-Alpha-Preis 2005: Das Kuratorium Deutsche Einheit verleiht 2005 erstmals den Point-Alpha-Preis für Verdienste um die Einheit Deutschlands und Europas in Frieden und Freiheit.