Maronen und Esskastanien
Die herzförmige, schwarz gestreifte Marone ist die etwas edlere Form der Esskastanie. Beide gehören zur Familie der Buchengewächse und sind im Geschmack angenehm sahnig und süß weiterlesen ...
DLG-Burgunder-Test
Alles über Burgunder Weine - Zu dieser
Rebsortenfamilie zählen nicht nur Weiß- und Spätburgunder, sondern auch Chardonnay sowie der Grauburgunder, der vor allem unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland populär ist weiterlesen ...
Rebsortenfamilie zählen nicht nur Weiß- und Spätburgunder, sondern auch Chardonnay sowie der Grauburgunder, der vor allem unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland populär ist weiterlesen ...
Karibische Köstlichkeiten und Luxus
Mit einsamen traumhaften Stränden, bezaubernder Natur und lebenslustiger Kultur stellt die Karibik ein wahrhaftes Urlaubsparadies dar, das bei anspruchsvollen Reisenden und der internationalen High Society gleichermaßen beliebt ist weiterlesen ...
Wie kann man Allergien vorbeugen?
Mehr als ein Drittel aller Kinder vor der Pubertät leiden an einer Allergie. Durch sinnvolle Maßnahmen lässt sich das Auftreten von Lebensmittel-Allergien und Neurodermitis in den ersten drei bis fünf Lebensjahren aber um etwa die Hälfte verringern weiterlesen ...
Istanbul: 6. Internationales Gastronomie-Festival
Das moderne Istanbul entwickelt sich zusehends zu einem internationalen Feinschmeckertreffpunkt mit einer sehr lebendigen Gastronomieszene - wir nennen die Szene Lokale weiterlesen ...
Trauer um Frank Ottersbach
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) und die Mitglieder des VKD-Fachausschusses Jugend, Kochkunst, Wettbewerbe, Ausstellungen (JAK) trauern um ihr Mitglied Frank Ottersbach. Er starb am 10. Dezember 2007 im Alter von nur 45 Jahren weiterlesen ...
Rezept Lea Linster
Bei Lea Linster gibt es süße Nachspeisen. Ihre pochierten Birnen zergehen auf der Zunge. Der köstliche Orangenrührkuchen passt gleichermaßen zu Kaffee oder Tee weiterlesen ...
"Colonial Cocktails"
Mit Windrose Fernreisen können Genießer auf den Spuren legendärer Weltenbummler die luxuriösen Seiten Südostasiens erkunden weiterlesen ...
Rezept
"Gefüllte Hähnchenbrust mit Koriander und Senfkörnern, Sellerie und Kräuter-Möhren" weiterlesen ...
Jahreswechsel de luxe im Palazzo
Für die bayerischen Freunde des gepflegten Ambientes, der guten Küche, atemberaubender Akrobatik und Comedy der Extraklasse bieten sich sowohl der Alfons Schuhbeck PALAZZO in München als auch der Harald Wohlfahrt PALAZZO in Nürnberg am letzten Abend des Jahres an weiterlesen ...