Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Entdeckung des Jahres: Oliver Röder aus Euskirchen – 4 bekannte Häuser abgewertet – Thomas Sommer aus Bergisch Gladbach ist “Sommelier des Jahres” – Henri Bach startet mit 16 Punkten! Joachim Wissler 19,5 – Nils Henkel 19 Punkte – Hans Horberth 18 Punkte (Gute Besserung!)
Die Preisträger der Auszeichnungen "Ausländisches Restaurant des Jahres 2013", "Oberkellner des Jahres 2013", "Sommelier des Jahres 2013" und "Pâtissier des Jahres 2013" – das Bosporus von Ali Balaban in Kökn ist das "Ausländisches Restaurant des Jahres 2013" – Weiterhin: François Ritter, Thomas Gläser, Holger Schramm
Am 04.02.2012 trafen sich im Restaurant Schaufelspitz am Stubaier Gletscher Weinliebhaber und Gourmets zur ersten DINE & WINE Gourmetnacht – Star-Sommelière Paula Bosch kredenzte Weinraritäten zu dem exquisiten Degustationsmenü von Küchenchef David Kostner
Im Hinblick auf die Gastronomie sollten die Erwartungen nicht allzu hoch geschraubt werden – In den urigen Stuben der verschiedenen Restaurants herrscht authentische Hüttenatmosphäre
Hochgenuss im wahrsten Sinne des Wortes erwartet Urlauber bei der Gourmetnacht Dine & Wine am Stubaier Gletscher, am 4. Februar 2012 auf knapp 3000 Metern – Im Restaurant Schaufelspitz wird ein 6-gängiges Degustationsmenü aus erlesenen Tiroler Zutaten kredenzt – Deutschlands Sommelière-Ikone Paula Bosch – die Beste in ihrem Fach – kombiniert dazu große Weine aus Österreich
Roland Pröh, TeaMaster Gold im The Regent Berlin, heuert zum zweiten Mal an Bord der MS Europa an – Thematisch passend zur Rundreise um England und Irland vom 5. bis 20. Juli 2011 werden die Gäste des Luxusliners von ihm in die Geheimnisse des traditionellen Afternoon Teas eingeweiht
Dem Himmel so nah: Stockheim Catering Hamburg eröffnet mit der Thái Công Lounge in der HafenCity neue und gleichzeitig erste eigene Eventlocation
Der Welt mangelt es zwar nicht an schönen Resorts, aber das sich im Bau befindende Mövenpick Dharamshala Resort & Spa in Nordindien ist auf dem besten Weg, eine völlig neue Ebene der Nachhaltigkeit in der Planung und Umsetzung gehobener Anlagen in abgeschiedener Lage zu definieren
Morgen im TV: ARD “Das Erste” – 8.8.2010, 16:30 Uhr – Sendung: ARD – Ratgeber Heim + Garten – Michael Hoffmann ist mit seinem Team “GutGlut e.V.” der “Barbecue Champion of the World” der beiden letzten Jahre – Auch bei Messern nimmt Hoffmann nur die für ihn Besten von CHROMA.
Das Hotel Baseler Hof hält für Verliebte am 14. Februar etwas ganz Besonderes bereit – Im Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis wird den Paaren ein romantisches Dinner bei Kerzenschein geboten