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Polettos Kochschule

SWR, Samstag, 10.10., 18:15 - 18:45 Uhr. Diesmal will Cornelia Poletto wieder ein lecker-leichtes Gericht auf den Teller zaubern - Fisch bietet sich da besonders an, die Sterneköchin hat sich heute für den Zander entschieden weiterlesen ...
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Die Gourmet Gallery

Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico - Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 - 11.00 Uhr) weiterlesen ...
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Wissenswertes rund um Ceylon Tee

Wer glaubt, Ceylon Tee sei gleich Ceylon Tee, irrt - Insbesondere die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen durch die verschiedenen Höhenlagen der Plantagen auf Sri Lanka beeinflussen den Geschmack und die Qualität des weltberühmten Tees weiterlesen ...
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Alexander Borchard

Alexander Borchard vom Familotel Borchard´s Rookhus in Wesenberg an der Mecklenburgischen Seenplatte liebt das Wasser und die zahlreichen Seen vor seiner Haustür - Am schönen Labussee betreiben der Küchenchef und seine Frau seit 1995 ein 4 Sterne Hotel im Landhausstil weiterlesen ...
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SuppenArt erfolgreich gestartet

Bereits in den ersten Tagen nach der Eröffnung am 1. Oktober herrscht in der neuen Gastronomie "SuppenArt" in Hannovers Niki-de-Saint-Phalle-Promenade großer Andrang - Mit bekannten Eintöpfen wie "Linsensuppe mit Würstchen" oder Spezialitäten wie dem "Sylter Fischeintopf" hat Inhaberin Ines Behrens offenbar voll den Geschmack der Hannoveraner getroffen weiterlesen ...
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Bernd Fabian

Original chinesischer Gemüseschnitz-Wettbewerb auf der GÄSTE 2009 mit Bernd Fabian und Urs Regli - Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (8. bis 11. November 2009)in Leipzig weiterlesen ...