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Restaurant Blum’s Öxle in Esslingen

Das von außen äußerst unscheinbare, kleine Restaurant im historischen Stadtkern von Esslingen darf sich bereits wenige Wochen nach seiner Wiedereröffnung über eine gute Auslastung und zufriedene Stammgäste freuen - Und dabei haben Christina Demuth und Andreas Blum kein leichtes Erbe angetreten weiterlesen ...
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Brighton für Vegetarier

Brightons "Terre à Terre" verspricht seinen Gästen ein pures Essvergnügen: 100 Prozent fleischfrei, intensive Aromen und eine geniale Kombination der Zutaten sind die Gründe dafür, dass Inhaber Amanda und Philip für ihr Restaurant den Bib Gourmand Award 2009 für das beste vegetarische Restaurant in Großbritannien gewannen weiterlesen ...
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50 Best Restaurants

In zwei Tagen, am 26. April 2010, werden in London wieder die besten Restaurants der Welt ausgezeichnet - Letztes Jahr führte Ferran Adria vor Heston Blumenthal - Deutsche mit 3 Chefs dabei: Harald Wohlfahrt mit der Schwarzwaldstube auf Rang 23, Joachim Wissler mit dem Vendôme auf den 25. Rang und auf Platz 44 Hans Haas mit dem Tantris weiterlesen ...
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Hans Haas verletzt in Klinik

Der jährlich stattfindende "Sternecup der Starköche" in Ischgl hat ein prominentes Opfer gefordert: Der aus der Wildschönau stammende Koch Hans Haas flog von der Rennstrecke und zog sich dabei Verletzungen im Bereich der Schulter zu - Haas musste in eine Sportklinik nach Schruns geflogen werden weiterlesen ...
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Raue verläßt Berlin!

Wieder ein Sternekoch weniger in Berlin - Tim Raue und seine Frau Marie-Anne verlassen das Ma und UMA - 2. Stern war in Aussicht! Neuer Gesamt-Küchenchef wird Stephan Zuber, der bereits seit März für die Küche des Uma verantwortlich zeichnet weiterlesen ...