Gourmetrestaurant Überfahrt
Restaurant des Jahres 2010: Gourmetrestaurant Überfahrt am Tegernsee - DER FEINSCHMECKER wählt "Gourmetrestaurant Überfahrt" unter der Leitung von Christian Jürgens zum "Restaurant des Jahres" weiterlesen ...
11. Avantgarde Kochkurs in Hamburg
Gezeigt werden absolut neue Kochtechniken, wie z.B. "sous-vide" Garen, sowie kochen mit Stickstoff und Sphärisierung und andere Einsatzmöglichkeiten aus der molekularen Küche - Es kommen nur qualitativ hochwertige Produkte (wie z.B. der high-pressure Hummer) zum Einsatz weiterlesen ...
ÖKO-TEST Oliven
Eine gute Nachricht für alle, die gerne Oliven essen. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat 24 Produkte, darunter sowohl grüne, schwarze als auch gefüllte Oliven, ins Labor geschickt und keine Pestizidrückstände gefunden - mit einer Ausnahme: eine Bio-Marke weiterlesen ...
60 Prozent der Deutschen wollen im Urlaub „einfach faulenzen“
In ihrem Sommerurlaub ist es den Deutschen besonders wichtig, andere Kulturen kennenzulernen: In einer Umfrage für das Hamburger Magazin stern gaben dies 70 Prozent aller Befragten an weiterlesen ...
Sante de Santis
Sante de Santis: Original italienische Küche neu interpretiert - Zur LE GOURMET erklärt der Starkoch, warum italienisches Essen auch die Seele stärkt und Stress abbaut weiterlesen ...
WeinkulTouren
Die Kultur- und Weinbotschafter MOSEL kreierten besondere Weinerlebnistouren, bei denen schon so mancher Weinliebhaber zum Weinkenner wurde: Das Spektrum der angebotenen Touren ist vielfältig und reicht von Römern und Grafen bis hin zur Aromatherapie im Kräuterwingert und mehr weiterlesen ...
Weingut Sahara Vineyards
Der Inhaber, Karim Hwaidak, ist der erste Winzer, der erfolgreich die ersten drei Weißweine auf qualitativ hochwertigem Niveau in der Sahara anbaut - Er ist der erste Winzer, der auf dem Weinmarkt Maßstäbe in der Vinifizierung seiner Weine aus der Sahara setzt weiterlesen ...
Björn Alexander Panek
Jens Darsow befragt den Berliner Sternekoch Björn Alexander Panek - Ihr Lieblingsgericht? "Momentan Nudelsuppe mit gekochten Rindfleisch und Chili" weiterlesen ...
Wassenberger Schlemmermarkt
Das besondere an diesem kulinarischen Event ist nicht nur sein Reichtum an Abwechslung, sondern auch der unglaublich hohe Standard dieser einmaligen "Spitzenköche für Afrika" Aktion - 12. bis 15. AUGUST 2010 - mit Björn Freitag, Nelson Müller, Florian Löffler, Patrick Jabs, Achim Eisenberger, Andreas Rummel, Patu Habacht, Mike Mackiol, Dominik Grzeschik, Rainer Hensen, Christopher Willbrand, Ingo Köthschneider, Franz Raneburger, Michael Reinhard und anderen weiterlesen ...
Gesunde Ernährung macht glücklich
Die richtige Ernährung kann die Psyche positiv beeinflussen und sogar Depressionen lindern - "Vielleicht werden wir in Zukunft psychiatrische Probleme nicht mehr nur im Gehirn, sondern auch im Verdauungstrakt behandeln" - jede Ernährungsweise wirkt sich anders auf unsere Psyche aus weiterlesen ...