Bestes Grandhotel: Bayerischer Hof, München - Bestes Ambientehotel: Ritz-Carlton, Wolfsburg - Bestes Businesshotel: The Westin Grand, München -
Bestes Wellnesshotel: Sonnenalp, Ofterschwang - Bestes Feinschmecker-Hotel: Traube Tonbach, Baiersbronn - Bestes Budget de Luxe-Hotel: 25Hours Hotel Hafen City, Hamburg - Beste Hotelbar: Vox im Grand Hyatt, Berlin weiterlesen ...
Linsen
Sternekoch Achim Schwekendiek ist ein großer Freund der "erdig" schmeckenden Linse und präsentiert in seinem neusten Kochbuch seine schönsten Rezepte -
Linsen sind gesund, sie sind wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten wertvolle Proteine (ca. 25-30 % i. d. Tr.) sowie Mineral- und Ballaststoffe weiterlesen ...
Linsen sind gesund, sie sind wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten wertvolle Proteine (ca. 25-30 % i. d. Tr.) sowie Mineral- und Ballaststoffe weiterlesen ...
Sigrid Faltin
"betrifft: Fleischlos glücklich? ... und Fisch gibt's auch nicht" - Ein Selbstversuch von Sigrid Faltin, heute, am 21.9. um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen - Sigrid Faltin verzichtet nach der Silvestergans für mindestens sechs Monate auf Fisch und Fleisch, kein Tier soll wegen ihrer Essgewohnheiten sterben weiterlesen ...
Yannick Alléno
Haute Cuisine ganz ungezwungen - Im Shangri-La Hotel, Beijing eröffnet das erste S.T.A.Y. in Zentralasien - Starkoch Yannick Alléno lädt zu lockerem Dinieren und Interaktion ein weiterlesen ...
"Frische Fische, feine Küche" in der Mecklenburgischen Seenplatte
Zu den Müritz-Fischtagen vom 24. September bis zum 9. Oktober 2011 bringen die Köche in den rund 60 teilnehmenden Restaurants in der Region rund um den Plauer See und die Müritz von Aal bis Zander die enorme Vielfalt der heimischen Fischbestände auf die Teller - Genussbotschafterin ist in diesem Jahr die Fernsehköchin Sarah Wiener weiterlesen ...
Rechtslage für Entschädigungen bei Flugverspätungen eindeutig bestätigt
Rechte für Flugreisende gestärkt: Urteil des Amtsgerichts Nürtingen vom Landgericht Stuttgart aufgehoben - Entscheidungen des Europäischen Gerichtshofs für nationale Gerichte bindend weiterlesen ...
Drei neue Allgäuer Genießer-Adressen im aktuellen Gourmetführer Gault-Millau
Brauereigasthof Schäffler in Missen-Wilhams, Michels Kräuteralpe und Alpe Sonnenhalde bei Oberstaufen weiterlesen ...
kulinart Stuttgart am 12. und 13. November 2011
In der neuen Kochschule BP cooking von Stuttgarts Spitzenkoch Bastian Pfeifer erlebt Genuss seine Vielfalt in der Kunst, sortenreinen Geschmack mit Respekt, Technik und Intuition zu veredeln weiterlesen ...
Seminar „Controlling im F&B einführen“
"So viel wie nötig, so wenig wie möglich" - mit einem Controllingsytem für den F&B-Bereich weiterlesen ...
Garantierter Genuss auf tschechische Art: Die Restaurants Czech Specials
Mögen Sie tschechische Küche? Dann haben sie vielleicht schon einmal von der Marke Czech Specials gehört. Dieses Zertifikat erhalten Restaurants, die sich für den Aufschwung des gastronomischen Tourismus in der Tschechischen Republik einsetzen, indem sie hochqualitative tschechische und regionale Speisen anbieten weiterlesen ...