FineFoodDays Linz
Mit den Spitzenköchen Mike Süsser, Stefan Marquard, Toni Mörwald und Erich Lukas - "Genussland Oberösterreich" mit Spitzenproduzenten mit an Bord weiterlesen ...
Tag des Bieres in Reykjavik
Auf ein Bier nach Reykjavik am 1. März 2012 in Reykjavik weiterlesen ...
Gemüseoldies neu entdecken
Neuer aid-Hörfunkbeitrag - Blumenkohl, Spinat, Erbsen - diese Gemüsesorten kennt eigentlich jeder - Anders verhält es sich da schon bei Erdbeerspinat oder Eiskraut weiterlesen ...
Genusswochen mit "Hamburg kulinarisch"
Hamburgs Gastronomie präsentiert sich mit besonderen Menüs vom 10. Februar bis 1. April 2012 weiterlesen ...
Werner, wie geht Wein?
Neue Rubrik bei "Kaffee oder Tee" ab 26.1.2012 im SWR Fernsehen weiterlesen ...
Jeppe Foldager Andresen
Dänischer Herausforderer bei der Europameisterschaft der Köche 2012 ist Jeppe Foldager Andresen - Der 25-jährige Koch gewann die interne dänische Konkurrenz für den Bocuse d’Or Europe, die kürzlich in der ›Gourmet Akademi‹ des Designherstellers Eva Solo im dänischen Måløv stattfand weiterlesen ...
Veranstaltungsreihe "Bad Kissingener Genuss-Welten 2012"
Die ganzjährige Veranstaltungsreihe vereint an mehr als 30 Terminen Kulinarik, Kultur und Natur - Von Baumwanderungen über kulinarische Gesänge zu einer appetitanregenden Stadtführung ist für jeden Geschmack etwas dabei weiterlesen ...
Olivenöl – Kein Verlass auf den Preis
Das teuerste getestete Olivenöl aus dem Fachhandel floppte - Von 15 getesteten extra nativen Ölen fielen vier durch - Olivenöl-Kauf ist Vertrauenssache weiterlesen ...
Was denken deutsche Verbraucher über regionale Lebensmittel?
Hauptmotiv der Verbraucher: Sie haben Vertrauen zu den Landwirten aus der Region (83 %). Kurze Transportwege (80 %), positives Lebensgefühl (71 %), Arbeitsplätze in der Heimat sind für mindestens zwei Drittel (70 %) relevant weiterlesen ...
Zukunftsfähige Gastronomie-Konzepte – wirtschaftlich, ökologisch, gesund und attraktiv!
Weiterbildungsangebot: Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie am 19. März 2012 in Hannover weiterlesen ...