Die Kastanie
SF1, Donnerstag, 09.07. um 23:20 Uhr. Die Kastanie ist so etwas wie die Nationalfrucht der Tessinerinnen und Tessiner, die Erhaltung der jahrhundertealten Bäume eine Wissenschaft für sich weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Mittwoch, 08.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag - In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Dienstag, 07.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Montag, 06.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Die Schokoladenmacher
Schokolade ist eine Wissenschaft, doch bis heute ist umstritten, wie gesund die Süße wirklich ist - So, 07.06. um 14:45 Uhr zdfdoku weiterlesen ...
Der Apfel – das Lieblingsobst der Österreicher
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Äpfeln lag 2008 bei 29,2 kg und war damit so hoch wie nie zuvor - Mengenmäßig bleibt der Apfel damit weiterhin unangefochten das Lieblingsobst der Österreicher weiterlesen ...
Die Schokoladenmacher
ZDF Dokukanal, Montag, 13.04. um 10:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich - Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann weiterlesen ...
Brighton Science Festival
Vom 21. bis 28. Februar 2009 steht Brighton ganz im Zeichen der Wissenschaft - Beim "Science Festival 2009" wird eine Woche lang geforscht, entdeckt, experimentiert - und der Besucher kann auch selbst einen Blick ins Mikroskop werfen weiterlesen ...
Johann Lafer kocht auf der didacta
Am 12. Februar diskutiert der bekannte Sternekoch Johann Lafer, Schirmherr der Initiative für gesunde Kinder und Schulverpflegung, auf der Messe in Hannover mit Vertretern aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Schule weiterlesen ...
„Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008“
In diesem Jahr erscheint das "Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008" erstmalig im NW-Verlag, dem Fachverlag für neue Wissenschaft weiterlesen ...