Schlagwort: Werdenfelserei

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Garmisch-Partenkirchen: „GaPa schmeckt’s“ 2026

Vom 21. November bis zum 20. Dezember 2026 verwandelt sich der bekannte bayerische Alpenort Garmisch-Partenkirchen erneut in ein Zentrum der gehobenen Regionalküche. Unter dem Motto „Zurück zum Ursprung des Geschmacks“ präsentieren sechs lokale Spitzenköche ihre individuellen Menüs und zeigen die bemerkenswerte Vielfalt, die die alpine Küche zu bieten hat . Die kreative Umsetzung der Menüs obliegt dabei vollständig den Köchen, die ihrer persönlichen Handschrift auf dem Teller Ausdruck verleihen. weiterlesen ...
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Kulinarisches Konzept mit regionaler Prägung:

Kulinarisches Konzept mit regionaler Prägung: Der Einheimische Johannes Wäger zeichnet sich als Küchenchef der Werdenfelserei verantwortlich. Da hat zusammengefunden, was zusammengehört: Johannes Wäger, vor 25 Jahren in Garmisch-Partenkirchen geboren, leitet das Kochgeschehen in der Werdenfelserei. Trotz seiner jungen Jahre hat der Küchenchef schon viele spannende Stationen hinter sich – doch nun ist es Zeit, eine Küche zu leiten. „Und wo ginge das besser als in der Werdenfelserei?“, weiterlesen ...

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