Der Alte fränkische Satz

Der Alte fränkische Satz wurde als 56. Passagier in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen - Der "Alte fränkische Satz" entspricht einer über lange Zeiträume hinweg praktizierten Anbaumethode für Weinberge - Noch bis Ende des 19. Jahrhunderts war diese Anbaumethode nicht nur in Franken, sondern in allen deutschen Weinbaugebieten verbreitet weiterlesen ...

Die wahren Kanaren

Die trikontinentalen Einflüsse kennzeichnen auch die kanarische Küche, die in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat, was auch für die alten Weinsorten der Inseln gilt. weiterlesen ...