Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom 31.10.2009 - Wir haben das Rezept: Getrüffelte Poularde in Meersalz gegart weiterlesen ...
Trinken gegen Schnupfen
Ein ausgewogenes Trinkverhalten kann dazu beitragen,
Erkältungen vorzubeugen und den Winter besser zu überstehen weiterlesen ...
Erkältungen vorzubeugen und den Winter besser zu überstehen weiterlesen ...
Tipps fürs richtige Händewaschen
20 bis 30 Sekunden die Seife zwischen den Fingern verreiben - Tipps fürs richtige Händewaschen in der Erkältungszeit - eine der besten Vorsorgemaßnahmen weiterlesen ...
Mandel-Diät – mit Rezepten für 5 Tage
Rezepte mit einem Nährstoff-Kick - das Almond Board of California hat in Zusammenarbeit mit der renommierten Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm, Autorin zahlreicher Kochbücher, einen Ernährungsplan entwickelt, der wesentlich auf die gesundheitlichen Vorzüge von Mandeln setzt weiterlesen ...
Aid bietet Experimente rund um den Kochtopf
Wieso fließen beim Zwiebelschneiden Tränen? Weshalb schwimmen Klöße oben, wenn sie gar sind? Warum "verschwindet" Zucker in Wasser? Der Umgang mit Lebensmitteln birgt jede Menge Geheimnisse! - Die vom aid infodienst erarbeiteten Experimente lassen Kinder möglichst viel selbst machen und selbst entdecken weiterlesen ...
Die meisten Menschen unterschätzen die Kalorien aus Getränken
Im Durchschnitt 138 Liter Wasser aus Flaschen pro Jahr trinkt jeder Deutsche - Mindestens die gleiche Menge kommt noch einmal als Saft, Limonade oder als Schorle hinzu - Dass man diese Getränke auch als Kalorienlieferanten sehen sollte, ist den Wenigsten klar weiterlesen ...
Bauern setzen auf Zuckermais
Europäische Landwirte pflanzen mehr Zuckermais an als zuvor - Im Jahr 2009 wächst das Gemüse auf einer Fläche von 64.000 Hektar weiterlesen ...
Chocoladen-Wissen für Connaisseure
Der Kakaobaum stammt aus Mexiko; bereits um 600 n. Chr. wurde er dort von den Maya angebaut - Sie überlieferten auch den göttlichen Ursprung der Pflanze, verehrten den Kakaogott Ek Chuah und behielten deshalb den Kakao den Männern vor - Der heutige Begriff Schokolade hat seinen Ursprung in einem Getränk der Azteken, Xocolatl weiterlesen ...
Salzsiederei auf Læsø
Mittelalterliches Handwerk als Ferienspaß und Wirtschaftsmotor auf der nördlichsten dänischen Kattegatinsel - Læsø-Salz ist zu einem Markenzeichen für Qualität geworden. Gastronomie und Feinkostläden von Kopenhagen bis Grönland haben das weiße Gold der Kattegatinsel entdeckt weiterlesen ...
Alexander Borchard
Alexander Borchard vom Familotel Borchard´s Rookhus in Wesenberg an der Mecklenburgischen Seenplatte liebt das Wasser und die zahlreichen Seen vor seiner Haustür - Am schönen Labussee betreiben der Küchenchef und seine Frau seit 1995 ein 4 Sterne Hotel im Landhausstil weiterlesen ...