Trüffelherbst in Istrien

Einige lizensierte Tartufai, in deren meist ländlichen Betrieben man auch einkehren oder sogar wohnen kann, nehmen Gäste mit zur Trüffeljagd: Die Preise richten sich dabei nach der Dauer der Waldtour und liegen bei rund 10 Euro pro Person - Eine etwas exklusivere Variante bietet das Trüffelhaus Zigante für kleinen Gruppen: Die rund 3- bis 4-stündige Suche kostet rund 350 Euro, dafür darf der Fund behalten werden. Ob so oder so - sehr früh aufstehen muss man in jedem Fall! weiterlesen ...

Gourmetbiere

Die neuen Charakterbiere für Gourmets haben mit der Massenware aus Großbrauereien nur wenig gemein - Deutsche Spezialitätenbrauer haben das craft brewing entdeckt, das ursprünglich aus den USA kommt weiterlesen ...

Krabbentage in Husum

Am 13. und 14. Oktober 2012 feiert Husum die Krabbentage mit einem kulinarisch-maritimen Volksfest - Zwei Tage lang lädt Husum zu einem großen Veranstaltungsprogramm auf der Hafenmeile und einem verkaufsoffenen Sonntag mit Krabben, Musik und Einkaufsbummel ein - Paarkochen-Rezeptwettbewerb weiterlesen ...

Mitmach-Kocharena in Berlin

"Kochduelle" im Rahmen der geplanten Kocharena auf dem Deutsch-Französischen Volksfest - Die Kocharena wird vom 03.07.-04.07.2010 stattfinden und stellt eines der Wochenendhighlights da - Hobbyköche können mitmachen weiterlesen ...

Der Rost brennt!

MDR, Donnerstag, 11.02., 15:30 - 16:00 Uhr.
Keine Gartenparty, kein Volksfest, kein Markttag im Freistaat, wo nicht der Rost brennt - Dann schmurgeln über Holzkohle die Spezialwürste, nehmen das rauchige Aroma der Kohle auf, um dann im Brötchen, mit oder ohne Senf, verspeist zu werden: mit Andacht und Respekt wie anderswo Lachsschnittchen und Sachertorte weiterlesen ...