Ratatouille

HEUTE NACHMITTAG! Remy vereint zwei völlig konträre Eigenschaften: Einerseits ist er ein Meisterkoch, dessen Geschmacksnerven so fein sind, dass sie ihresgleichen suchen - Andererseits ist er eine Ratte und somit in keiner Küche gern gesehen - Pro7, Sonntag, heute, Spielfilm/Trickfilm 15:15 - 17:30 Uhr (VPS ) weiterlesen ...

Ratatouille – sehenswert! Auf SAT1

Remy vereint zwei völlig konträre Eigenschaften: Einerseits ist er ein Meisterkoch, dessen Geschmacksnerven so fein sind, dass sie ihresgleichen suchen - Andererseits ist er eine Ratte und somit in keiner Küche gern gesehen - Sat1, Freitag, 22.04., 20:15 - 22:25 Uhr weiterlesen ...

Neuer Besucherrekord auf der Gastro Vision 2011

Sternekoch Heiko Antoniewicz stellte die Anwendungsvielfalt von Basic Textur des Unternehmens Herbafood vor - Dieses neue Textur gebende Basisprodukt, das aus Citrusfasern der Zitrone gewonnen wird, bietet der gehobenen Gastronomie völlig neue Möglichkeiten im Bereich Präsentation und Bindung weiterlesen ...

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 26.12. um 10:15 Uhr. Auch Sterneköche brauchen hin und wieder eine Auszeit - Restaurant-Experte Gordon Ramsay will sich an der britischen Küste ein paar Tage Ruhe gönnen, doch dieser Plan misslingt völlig - Als Küchenkritiker mit Leib und Seele kann Gordon selbst im Urlaub nicht aus seiner Haut weiterlesen ...

Es muss nicht immer Fastfood sein

ARD Eins Festival, Montag, 07.09. um 13:00 Uhr. Nein, sagt Michael Stern (60), Fastfood sei für ihn kein Feind: 'Wir finden Fastfood nur völlig uninteressant.' - Jane und Michael Stern sind ehemalige Yale-Studenten mit einem absolut unakademischen Beruf: Profi-Esser weiterlesen ...

Patrick Jarosch

Elisenbrunnen-Restaurant, Aachen: Aus einer völlig neuen Küche mit einem achtflammigen Gasherd werden demnächst «modern interpretierte» deutsche Spezialitäten kommen, der Sternekoch Patrick Jarosch, der zehn Jahre bei Witzigmann kochte, hat die Speisekarte zusammengestellt. weiterlesen ...

Getöse an der Friteuse

Kabel1, Donnerstag, 11.09., 16:45 - 17:45 Uhr. Testlauf für ein völlig neues Gericht - Küchenchef Dirk Hanisch (41) will Italien und Deutschland auf einem Teller vereinen. Seine Idee: Das 'Pizza-Schnitzel' weiterlesen ...