Jetzt hat der „neue Matjes“ Saison
Nun können Feinschmecker wieder den "neuen Matjes" genießen - Mitte Juni wurde die Saison in Bremen offiziell eröffnet - Matjes ist ein mild gesalzener und mit eigenen Enzymen gereifter Hering weiterlesen ...
Jeder Deutsche verzehrt jährlich 66 kg Mahlerzeugnisse
Mehr als 66 kg Mahlerzeugnisse aus Weizen und Roggen verzehrt jeder Bundesbürger jährlich - und das nicht nur in Form von Brot - Auch in Pizza, Pasta, Soßen, Suppen, Süßwaren, Fertiggerichten oder Babynahrung ist Mehl enthalten weiterlesen ...
Wie viel Kalzium ist nötig?
Wie viel Kalzium ist nötig? Kalzium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff für den Aufbau und Erhalt der Knochenmasse - Um den Bedarf eines Erwachsenen von 1.000 mg Kalzium pro Tag abzudecken, sollten täglich drei Portionen Milchprodukte verzehrt werden weiterlesen ...
Rotes Fleisch erhöht vermutlich Sterberisiko
Wer reichlich rotes Fleisch und Fleischerzeugnisse wie Würstchen oder Speck verzehrt, hat offenbar ein höheres Risiko für Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen weiterlesen ...
Ruhig essen gegen den Blähbauch
Eine ausgewogene Ernährung mit Mahlzeiten, die in Ruhe zubereitet und verzehrt werden, ist der wichtigste Schritt bei der Behandlung von Völlegefühl und Blähungen weiterlesen ...
Wildbret ist in Deutschland beliebt
Wildbret liegt voll im Trend, ergab eine aktuelle repräsentative DJV-Umfrage: Zwei Drittel der Deutschen halten demnach Fleisch aus den heimischen Wäldern für sehr gesund, fast jeder Zweite hat schon einmal Wildbret gegessen oder zubereitet weiterlesen ...
Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten weiterlesen ...
7,8 kg Tomaten
Die Verbraucher in Deutschland haben im vorigen Jahr so viele frische Tomaten verzehrt wie noch nie: Der Pro-Kopf-Verbrauch ist gegenüber dem Vorjahr um 200 Gramm auf 7,8 Kilogramm gestiegen weiterlesen ...
Über den Dächern von Berlin
Ab Mai 2008 ist sie geöffnet - die Dachterrasse des Hotel de Rome mit einem fantastischen und eindrucksvollen Blick über das historische Zentrum Berlins weiterlesen ...
Spargel
"Morgens gestochen, mittags verzehrt", heißt nach einer alten Bauernregel die Devise für höchsten Spargelgenuss weiterlesen ...