Tomaten am beliebtesten
Tomaten, Möhren und Salatgurken sind in dieser Reihenfolge die in Deutschland am häufigsten gekauften Gemüsearten, das ist auch 2008 so geblieben - weiterlesen ...
Verbraucherschutz wird Uni-Fach
Wie verhalten sich Verbraucher? Welches Konsumverhalten haben sie? Welche Technologien im Dienste der Verbraucher gibt es? Alles Fragen, die für Unternehmen, Politik und Wissenschaft eine zunehmend große Rolle spielen weiterlesen ...
Tomaten – Das beliebteste Gemüse der Deutschen
Beim Einkauf von Frischgemüse greifen deutsche Verbraucher am liebsten zu Tomaten - An zweiter Stelle stehen Möhren, gefolgt von Salatgurken, Zwiebeln und Paprika, informiert die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) weiterlesen ...
DLG-Test Bio-Lebensmittel
Bio ist in aller Munde - Auch 2009 wird dem "grünen Lebensmittelsegment" ein Wachstum prognostiziert - Dank der Vielfalt an Produkten gibt es kaum noch einen Lebensmittelbereich, in dem der Verbraucher nicht ökologisch einkaufen kann. Wie steht es aber um die Qualität von Bio? weiterlesen ...
Frischmilch muss frische Milch bleiben
Schleichenden Etikettenschwindel wirft der Verbraucherzentrale Bundesverband der Milchwirtschaft und dem Einzelhandel vor weiterlesen ...
Die Milch macht’s … kompliziert
Man findet sie immer häufiger im Kühlregal - Die Milch mit dem Aufdruck 'länger frisch', 'maxifrisch' oder 'extra langer Frischegenuss' weiterlesen ...
Zuckerbomben als Schlankmacher
Zuckerbomben als Schlankmacher, Standardprodukte als teure "Premium-Ware" und Qualitätsgarantien, die keine sind - die Lebensmittelindustrie hat auch 2008 wieder getrickst, getäuscht und gelogen weiterlesen ...
CMA auf der IPM 2009
Zwei neue EU-Kampagnen stehen im Fokus des Messeauftritts der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) auf der Internationalen Pflanzenmesse (IPM) in Essen weiterlesen ...
Innovative Öko-Betriebe ausgezeichnet
Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner hat im Rahmen der Internationalen Grünen Woche am 23. Januar 2009 drei Betriebe des ökologischen Landbaus für ihre besonderen Leistungen ausgezeichnet weiterlesen ...
Fleisch und Fleischerzeugnisse
Wie können Verbraucher und Verbraucherinnen die Qualität von Fleisch beurteilen? Welche Qualitätskriterien gibt es? Diese Fragen beantwortet das überarbeitete aid-Heft "Fleisch und Fleischerzeugnisse" weiterlesen ...