Die Schokoladenmacher
ZDF Dokukanal, Samstag, 11.04. um 12:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich. Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann weiterlesen ...
Genmais
Ob der gentechnisch veränderte Mais MON810 bedenkenlos an Tiere verfüttert werden kann, war Gegenstand einer Studie der Technischen Universität München weiterlesen ...
DGE verleiht Hans Adolf Krebs-Preis 2009
Die Ernährungswissenschaftlerin Andrea Henze (28) vom Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam ist die Preisträgerin des Hans Adolf Krebs-Preis 2009 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V weiterlesen ...
Koch-Show für Freunde
In seiner Eventmanufaktur im Mainfrankenpark Dettelbach hatte Bernhard Reiser auf einem langen Tresen üppig Gemüse, Obst, Gewürze, Fisch und Fleisch aufgehäuft weiterlesen ...
18-tägige Bildungsreise in den Iran
Los geht’s in der Hauptstadt Teheran, hier stehen nicht nur Besichtigungen auf dem Plan, sondern auch ein abendlicher Gesprächstermin mit einem Stadtgeographen, um Gesehenes auszuwerten. Danach geht’s per Inlandsflug nach Shiraz weiterlesen ...
HUMBOLDT EXKURSIONEN
Die Berliner Humboldt-Universität bietet jetzt auch Reisen, geplant und durchgeführt von renommierten Wissenschaftlern für interessierte Laien weiterlesen ...
Planet Wissen
Pastinake, Streckrübe und Co. - Neues vom Wurzelgemüse Magazin - Do, 11.09. um 15:00 Uhr, WDR weiterlesen ...
Neuer Master Studiengang in Feinkost-Management
Was passiert, wenn in Italien Spitzengastronomie auf eine anspruchsvolle Managerausbildung trifft? Die SDA Bocconi in Mailand hat aus dieser Kombination einen Master in Fine Food & Beverage (MFFB) entwickelt. Der Master startet im Januar 2009 mit dem Ziel, Studenten zu Spitzenmanagern in Handel, Finanzen und Marketing der internationalen Feinkost-Branche auszubilden weiterlesen ...
GourmetReise Festival
Verlegung des "GourmetReise Festival"-Galadiners in
die Prunkräume der "Alten Universität" weiterlesen ...
die Prunkräume der "Alten Universität" weiterlesen ...
Universität Pollenzo
Die 180 Studenten, die an der Privat-Uni Pollenzo gleichzeitig die drei Jahrgänge bevölkern, kommen aus der ganzen Welt. Neben Italienern haben vor allem Amerikaner beim Angebot einer Rundum-Ausbildung in gastronomischen Wissenschaften angebissen weiterlesen ...