Texturas Ferran Adria
Die italienische Lebensmittelaufsicht bestätigt die Unbedenklichkeit der Texturen von Ferran Adria weiterlesen ...
Neues aus der Noni-Küche
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat am 3. April 2009 eine Stellungnahme über die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Püree und Konzentraten aus Noni-Früchten veröffentlicht weiterlesen ...
Zimt ist als Nahrungsergänzung nicht geeignet für Diabetes-Therapie
Hersteller von Zimtpräparaten werben unter anderem auch damit, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senkt und als Nahrungsergänzung für Menschen mit Diabetes Typ 2 sinnvoll und geeignet ist - Die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) rät jedoch von einer therapiebegleitenden Einnahme ab weiterlesen ...
Stevia
Streit um Natursüßstoff Stevia: "EU-Kommission korrupt" - UN-Expertengremium attestiert Unbedenklichkeit der pflanzlichen Substanz - Stevia war bereits bei Indianern als Süßstoff bekannt weiterlesen ...