Das Maggikraut Liebstöckel

In der Küche werden vor allem die frischen Blätter verwendet. Fein gehackt schmecken sie im Salat, in einem bunten Gemüseeintopf, im Auflauf, in leichten Frühlingssuppen und in Soßen zu Fleisch und Fisch - Die Pflanze hat eine starke Würzkraft und sollte nur sparsam verwendet werden weiterlesen ...

Einmal dick – immer dick?

Wer immer weniger isst, nimmt nicht automatisch immer mehr ab, denn der Körper lernt sparsam zu sein - Kaum ist die Diät vorbei, kommen die Pfunde rasch zurück, meist mit Zinsen - Für viele ist das der Start in eine Diätenkarriere, die nicht selten in Übergewicht mündet weiterlesen ...

Westfälische Adelsküche

WDR, Donnerstag, 21.08., 09:30 - 09:50 Uhr. Auf Westfalens Schlössern und Burgen hat die Kochkunst Tradition - Ganz nach dem Prinzip 'sparsam und frisch' verwenden die Adelsfrauen alte Rezepte der Familie weiterlesen ...