Die Birnensaison ist eröffnet
Saftig, süß und zart schmelzend weiterlesen ...
Wein vor dem Aussterben bewahren
Warum ein Pfälzer Institut Weinreben sammelt weiterlesen ...
Apfelmarkt in Kivik, Schweden feiert 20-jähriges Jubiläum
Bereits zum 20. Mal in Folge veranstaltet die kleine Hafenstadt Kivik an der südschwedischen Ostküste am 29. und 30. September 2007 ihren mittlerweile berühmten Apfel-Markt weiterlesen ...
Gelbe Blüte vielseitig recycelt
ttz Bremerhaven schließt erfolgreich EU-Projekt zur nachhaltigen Nutzung von Sonnenblumen ab weiterlesen ...
Größtes Whiskyfestival weltweit
Whisky Life Festival und Cape Grace mit größter Whiskysammlung südlich des Äquators weiterlesen ...
Zwiebeln
In der Gourmetküche werden allerdings Schalotten bevorzugt. "Sie haben ein mildes, fein-zwiebeliges Aroma und sind ideal zum Verfeinern am Schluss", erläutert Alexander Herrmann, Sternekoch aus Wirsberg in Bayern. weiterlesen ...
Glycerin im Wein entdeckt
In drei Proben von italienischen Weinen haben Lebensmittelkontrolleure in Rheinland-Pfalz illegal beigemischtes Glycerin entdeckt. Betroffen seien die Sorten Pinot Grigio und Montepulciano einer italienischen Kellerei weiterlesen ...
Sommerfrische deutsche Weine
Bei hohen Temperaturen spielen deutsche Weine ihre Trümpfe aus. Oder kennen Sie einen erfrischenderen Weingenuss als Rivaner, Silvaner, Riesling und Co.? weiterlesen ...
Stets gut Kirschen essen
Tipps & Aktuelles weiterlesen ...
Himbeerangebot größer als im Vorjahr
Die wichtigste Himbeersorte war im vergangenen Jahr die Sorte Tulameen, an zweiter Stelle stand die Sorte Meeker mit einem Anteil von 13 Prozent, dahinter folgten Himbo Top mit neun Prozent und die Sorten Resa/Schönemann sowie Autumn Bliss mit jeweils sechs Prozent weiterlesen ...