schwaebischen Archive - Gourmet Report

15. August 201023. Januar 2020

Wer macht den besten Kartoffelsalat im Schwäbischen Wald?

Wer macht den besten Kartoffelsalat im Schwäbischen Wald? Kartoffelsalat Challenge am LandLust Festival - Ebniseefest am 5. September - Jedermann ist eingeladen, bei diesem Wettbewerb mitzumachen: Egal ob Hobbyköchin oder Profikoch weiterlesen ...

6. September 2009

Essgeschichten

NDR, Montag, 07.09. um 13:00 Uhr. Es ist das schwäbische Nationalgericht schlechthin: Linsen mit Spätzle - Das hat etwas mit der Kargheit der Schwäbischen Alb zu tun - Gerade auf den mageren, steinigen Böden der Albhochfläche wachsen die Linsen gut - Fette Böden mögen sie nicht weiterlesen ...

29. April 2009

Schlemmerreise Deutschland

Eins Plus, Donnerstag, 30.04. um 09:30 Uhr. In dieser Folge führt die 'Schlemmerreise' vom Bodensee, dem 'Schwäbischen Meer' und größten Binnensee Deutschlands, in den viel besungenen Schwarzwald nach Baden, der Region mit den meisten Sternerestaurants weiterlesen ...

28. April 2009

Schlemmerreise Deutschland

Eins Plus, Mittwoch, 29.04. um 16:30 Uhr. In dieser Folge führt die 'Schlemmerreise' vom Bodensee, dem 'Schwäbischen Meer' und größten Binnensee Deutschlands, in den viel besungenen Schwarzwald nach Baden, der Region mit den meisten Sternerestaurants weiterlesen ...

17. April 2009

Essgeschichten

SWR, Samstag, 18.04. um 21:50 Uhr. Es ist das schwäbische Nationalgericht schlechthin - Linsen mit Spätzle - Das hat etwas mit der Kargheit der Schwäbischen Alb zu tun weiterlesen ...

13. März 2009

Wacholder – Der Geschmack der Schwäbischen Alb

SWR, Samstag, 14.03. um 21:50 Uhr. Eine Tradition wird neu belebt - Der Wacholder, das buschige und störrische Gewächs mit den blauen Beeren, wird zum Symbol des Naturschutzes weiterlesen ...

13. Februar 2009

Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen

Kabel1, Samstag, 14.02., 16:15 - 17:15 Uhr. Kirchweihfest im Restaurant 'Schiff' im schwäbischen Aldingen - Chef Christian Jagiella (49) will mit einem Außenstand vor seinem Restaurant punkten weiterlesen ...

19. November 2008

Manche Köche mögen’s heiß

Kabel1, Donnerstag, 20.11., 16:45 - 17:45 Uhr. Kirchweihfest im Restaurant 'Schiff' im schwäbischen Aldingen - Chef Christian Jagiella (49) will mit einem Außenstand vor seinem Restaurant punkten weiterlesen ...

3. November 200818. Januar 2017

Wildkochkurs im Schwäbischen Wald

Dieser Kochkurs begeistert nicht nur Jäger und Sammler - Sternekoch Ernst Karl Schassberger bereitet mit den Teilnehmern ein 4-Gang-Menü mit Gänseterrine, Maronenschaumsuppe mit Wachtel, Rehrücken aus dem Schwäbischen Wald und ein Zitronenmus mit Tannenhonigblättern zu weiterlesen ...

23. Juli 2008

Bella Italia auf dem Schwäbischen Meer

Italienische Sommernächte auf dem Bodensee verbunden mit kulinarischen Genüssen aus unserem südlichen Nachbarland, sind mittlerweile einer der Klassiker bei der Schweizerischen Bodensee Schifffahrt weiterlesen ...