Tanz der Kraniche läutet den Frühling in Westschweden ein
Das beeindruckende Naturschauspiel findet jedes Jahr mit der Ankunft von rund 10.000 Kranichen statt, die von Südspanien zu ihren Brutplätzen in den Norden zurückkehren weiterlesen ...
Hinter den Kulissen der HOGA Schloss Albrechtsberg
MDR, Mittwoch, 18.02. um 13:15 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands weiterlesen ...
Kochen nach Noten
MDR, Samstag, 14.02., 18:00 - 18:15 Uhr. Die HOGA Schloss Albrechtsberg ist die größte Hotel- und Restaurantfachschule Deutschlands - Jedes Jahr werden in der HOGA etwa 400 Köche unterrichtet, darunter auch pro Jahr eine Klasse von Leistungsschülern weiterlesen ...
Deutscher Sekt und was dazu mundet
HR, Samstag, 31.01., 13:00 - 13:15 Uhr. Sekt trinken viele gerne, aber was isst man dazu, wenn es nicht die immergleichen Lachshäppchen sein sollen? Zwölf gute Köche und zwölf Sektkellereien haben sich darüber Gedanken gemacht weiterlesen ...
Kochbuch – Thomas M. Walkensteiner
"Goldschatz Apfel - Ein Kulturgut mit Geschichte" ist ein Lese- und Kochbuch über den Apfel von Autorin Dr. Doris Maier - veredelt mit originellen Rezepten des Sternekochs und Küchendirektors des Schloss Fuschl Resort Thomas M. Walkensteiner weiterlesen ...
Agrarproduktion ist Schlüssel zur Sicherung der Welternährung
"Die Zahl der Hungernden ist im vergangenen Jahr gewachsen - Der Schlüssel zur Bekämpfung des Hungers liegt in der Agrarproduktion, in deren Wachstum, Effizienz und Nachhaltigkeit" weiterlesen ...
Kochen bis der Arzt kommt
Kabel1, Freitag, 09.01., 17:05 - 17:55 Uhr. Lüttringhaus feiert zwei Tage lang 100-jähriges Bestehen - 22.000 Euro fehlen noch für eine neue Lichtanlage - Das Geld wollen vier gastronomische Betriebe mit eigenen Ständen in die Kasse bringen weiterlesen ...
Kirberg Catering Kochkurs
Kirberg Catering Fine Food aus Bergisch-Gladbach bietet zu Gunsten der Aktion Spitzenköche für Afrika am 9.Januar 2009 einen Kochkurs "Pasta Royal" an weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse – Die Loire
3SAT, Samstag, 03.01. um 14:00 Uhr. Ob Frankreich, Österreich oder Deutschland, an den Ufern europäischer Flüsse erwarten die Besucher viele Köstlichkeiten - Die 16-teilige Reihe reist dem Lauf verschiedener Flüsse nach und stellt die Regionen und ihre kulinarischen Angebote vor weiterlesen ...
Restaurant Speisemeisterei
Nachdem Frank Oehler im Herbst das Kommando in der Küche im Stuttgarter Restaurant Speisemeisterei übernommen hat, waren die kritischen Feinschmecker im Ländle gespannt, wie sich der Neue am Herd des altehrwürdigen Edel-Lokals im Schloss Hohenheim schlagen wird weiterlesen ...