Rezepte für raffinierten Fleischgenuss gibt es vom Sternekoch Christian Henze - und dazu natürlich viele Profitipps - MDR, Mittwoch, 23.05., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Schnörkellos, asiatisch, lecker - so präsentiert Spitzenkoch Steffen Henssler zusammen mit Sandra Becker seine außergewöhnlichen Rezepte im NDR Fernsehen - Filet vom Schwertfisch mit einem raffinierten Avocado-Kartoffel-Püree weiterlesen ...
Die Molekularküche als Teil der Molekulargastronomie, setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um... weiterlesen ...
Da Liebe ja bekanntlich auch durch den Magen geht, wird Sternekoch Holger Stromberg im Karstadt Oberpollinger in München sowie in Hamburg im Karstadt Mönckebergstraße in den Showküchen seine "Amore"-Rezepte "vorkochen" und zur Verkostung anbieten weiterlesen ...
Tipps zu Einkauf und Zubereitung sowie köstliche Rezepte gibt es vom Sternekoch live in der 'hier ab vier'-Studioküche. MDR, Mittwoch, 25.04., 17:55 - 18:15 Uhr weiterlesen ...