Schlagwort: raue

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Berliner Tim Raue ist KOCH DES JAHRES

DER FEINSCHMECKER: Klaus Erfort hat das Restaurant des Jahres - Höchstnoten für die Schwarzwaldstube, Gästehaus Erfort, Gourmetrestaurant Überfahrt, Victor's Gourmet-Restaurant, Vendôme, Aqua, Steinheuers Restaurant, Gourmetrestaurant Lerbach, Residenz Heinz Winkler, Sonnora und das Tantris weiterlesen ...
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Christoph Rüffer, Hamburg

13. Küchenparty im Restaurant Haerlin - Es ist wieder an der Zeit für ein ganz besonderes Highlight im kulinarischen Kalender des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, und den exklusiven Blick hinter die Kulissen des sterneprämierten Restaurant Haerlin weiterlesen ...
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Vegan in Berlin

Pflanzlicher Ernährung gehört die Zukunft: WELT online Redakteur Joachim Bessing besuchte drei Spitzenköche in Berlin und bat sie um die Zubereitung eines veganen Menüs weiterlesen ...
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Tim Raue

Der Berliner Sternekoch Tim Raue hat gegen sein Schicksal gekämpft - und gewonnen: Statt der Gewalt auf den Straßen Berlins bestimmen heute Disziplin und Demut vor dem Genuss das Leben des kulinarischen Querdenkers - Jetzt hat Raue ein Buch geschrieben: "Ich weiß, was Hunger ist - Von der Straßengang in die Sterneküche" weiterlesen ...