Schlagwort: punkten

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Raoul Steinbach

Raoul Steinbach übernimmt als neuer Maître die Leitung des Vendome, dem Drei-Sterne-Restaurant in Bergisch Gladbach/Köln - Vorgänger Miguel Calero verlässt das Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in unbekannte Richtung weiterlesen ...
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Pärchen-Woche beim "perfekten Dinner"

Bei VOX kochen die Hobbyköche zum Jahresanfang mit ganz besonders viel Liebe! Denn in der Pärchen-Woche von "Das perfekte Dinner" treten drei Paare aus dem Ruhrgebiet zum Wettkampf um den Titel des perfekten Gastgebers an - 02.-04.01., 19:00 auf VOX weiterlesen ...
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Piper-Heidsieck-Champagner Rare 2002

"Besonders gut harmoniert der Rare 2002 mit Foie Gras, gebratener Ente, Jakobsmuscheln und Loup de mer, Trüffel oder feinem Ibérico-Schinken", rät der Kellermeister, "aber auch zu einer Käseplatte passt er hervorragend. Ich persönlich liebe ihn zu einem Stück Ziegenkäse auf Nussbrot." weiterlesen ...
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Gault&Millau in Hessen

Platz 1 der kulinarischen Hitparade des Gault&Millau in Hessen hält mit 18 Punkten Christoph Rainer von der "Villa Rothschild" in Königstein - Die Frankfurter Carmelo Greco vom "Carmelo Greco" und Andreas Krolik vom "Tigerplast" kochen sich auf 17 Punkte weiterlesen ...
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Gault Millau Hamburg 2013

Christoph Rüffer vom "Vier Jahreszeiten" bildet mit Wahabi Nouri vom Piment im neuen Gault&Millau die Hamburger Küchenspitze - Nicht viel übrig haben die Kritiker für die Restaurants der Hamburger TV-Köche weiterlesen ...
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GM Bremen: Norman Fischer ist die neue Nr.1

Mit 16 Punkten folgt ihm auf Platz 2 der kulinarischen Hitparade des Gault&Millau in der Hansestadt Christian Wichtrup von "Grashoff's Bistro" dank "ungetrübter Tafelfreuden. Egal, was Sie bestellen, Sie werden nicht enttäuscht, ob unvergleichlich zartes Vitello tonnato oder geschnetzelte Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln, Balsamico, Crème fraîche und Kartoffelpüree weiterlesen ...