Hotel Astoria in Seefeld von Gault Millau mit einer Haube gekrönnt
Der Gault Millau 2010 krönt das Relax & Spa Hotel Astoria (Österreich) zum zweiten Mal in Folge als einziges Restaurant in Seefeld mit einer Haube und 13 Punkten weiterlesen ...
All-Clad stellt Weltneuheit in Österreich vor
All-Clad stellt in Österreich auf der Messe "Alles für den Gast" erstmals seine Weltneuheit Copper Core vor - und Spitzenköche wie der Mansur Memarian, Bobby Bräuer und der Haubenkoch Adi Bittermann arbeiten live mit All-Clad-Töpfen und Pfannen am Stand 407 in der Halle 1 in Salzburg weiterlesen ...
GaultMillau 2010
Zum 31. Mal erscheint der GaultMillau Österreich - erstmals in einer erweiterten Fassung in Richtung Osten - erneut 19 von 20 Punkten erreichten Steirereck im Stadtpark (Wien), Hubertus (Filzmoos), Taubenkobel (Schützen) und das Restaurant Obauer (Werfen)- Bobby Bräuer neu mit 17 GM weiterlesen ...
Brändle vita-Rapsöl ist Sieger bei Stiftung Warentest
Mit dem höchsten Vitamin-E-Gehalt, einwandfreiem Geschmack und hoher Produktreinheit kann Brändle vita-Rapsöl aus dem schwäbischen Empfingen punkten - Mit der Note 1,9 geht es als der große Sieger bei Stiftung Warentest, Ausgabe 11/2009, hervor - Bereits 2007 erhielt vita-Rapsöl von Ökotest das Prädikat "sehr gut" weiterlesen ...
Top 10 der beliebtesten Hotels in Ostdeutschland
Zwanzig Jahre nach dem Mauerfall hat sich im Staatsgebiet der ehemaligen DDR die Hotellerie längst dem Westniveau angepasst - Zwischen Rostock, Frankfurt/Oder, Chemnitz und Magdeburg finden sich zahlreiche Häuser mit exzellentem Service, wunderschöner Architektur und hervorragender Küche weiterlesen ...
Gault Millau zeichnet 13 Restaurants in Gstaad aus
Die Ferienregion Gstaad im Berner Oberland wird erneut ihrem Ruf als Feinschmecker-Metropole der Schweizer Alpen gerecht: In der im Oktober publizierten Ausgabe des renommierten Gastroführers Gault Millau 2010 wurden 13 Restaurants der Region mit insgesamt 191 Punkten ausgezeichnet weiterlesen ...
Michael Röhm kreiert Gerichte für die Deutsche Bahn
Der mit einem Michelin-Stern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Röhm geht als neunter Koch bei der gastronomischen Jahresaktion "natürlich genießen" der Deutschen Bahn an den Start weiterlesen ...
service: trends
HR, Montag, 26.10., 11:00 - 11:25 Uhr. Die Wildsaison ist eröffnet - Reh, Hirsch und Wildschwein sind nicht nur besonders lecker, sondern mit ihrem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt auch besonders gesund - Außerdem enthält Wildfleisch viel Eiweiß und ist fettarm weiterlesen ...
Studie zur Gästezufriedenheit
Zum zweiten Mal in Folge führen die Steigenberger Hotels and Resorts im Segment der Spitzenhotels die "2009 European Guest Satisfaction Index Study" des renommierten US-amerikanischen Marktforschungsinstituts J.D. Power and Associates an - Über 13.000 Befragte bewerteten die Hotels der Steigenberger Gruppe als die Besten in ihrer Kategorie weiterlesen ...
Christian Marent
Der A La Carte-Guide 2010 hat die Jungbrunnstube Gourmet mit Bestnoten ausgezeichnet - Das extravagante Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn im Tannheimer Tal erhielt mit 91 von 100 möglichen Punkten eine herausragende Bewertung - Auf der Bestenliste für Tirol landete Küchenchef Christian Marent damit auf dem fünften Platz weiterlesen ...